Rezepte - kochlust

Allgemein

Winter-Ernte

Winter-Ernte

Im Bucheckernrausch

Im Bucheckernrausch

Nicht nur für Schweinchen

Nicht nur für Schweinchen

Meine Physaliszucht ist erfolgreich

Meine Physaliszucht ist erfolgreich

Begegnung von Wildkräuterfreundinnen

Begegnung von Wildkräuterfreundinnen

Buttermilchkaltschale mit Kirschen

Buttermilchkaltschale mit Kirschen

Rosensalz

Rosensalz

Neue Karottensorte: Trump-Karotte

Neue Karottensorte: Trump-Karotte

Meine Physalis blüht

Meine Physalis blüht

Kommunikation + Wertschätzung

Kommunikation + Wertschätzung

Ist denn jetzt schon Weihnachten?

Ist denn jetzt schon Weihnachten?

Die Phylasispflänzchen wachsen fleißig

Die Phylasispflänzchen wachsen fleißig

Glückliche Hühner am Ammersee

Glückliche Hühner am Ammersee

Frisch, frischer, am frischesten

Frisch, frischer, am frischesten

Es regnet

Es regnet

Nachgekocht

Nachgekocht

Meine kleine Mangozucht

Meine kleine Mangozucht

Meine Physaliszucht

Meine Physaliszucht

Mandelmilch?

Mandelmilch?

Vorspeisen

Alle Vorspeisen

Entenbrust-Carpaccio mit Honig-Senf-Soße

Entenbrust-Carpaccio mit Honig-Senf-Soße

Carpaccio von Roter Bete

Carpaccio von Roter Bete

Leberpastete mit Bucheckern

Leberpastete mit Bucheckern

Grüne Bohnen mit Zitronen-Mayonnaise und Springkrautsamen

Grüne Bohnen mit Zitronen-Mayonnaise und Springkrautsamen

Rindercarpaccio mit Spargel und Brunnenkresse

Rindercarpaccio mit Spargel und Brunnenkresse

Pilzgemüse mit Fichtenspitzen

Pilzgemüse mit Fichtenspitzen

Spargelfrittata mit Hopfentrieben

Spargelfrittata mit Hopfentrieben

Rote-Bete-Mousse

Rote-Bete-Mousse

Spargelsalat mit Brunnenkresse und Kräuterseitlingen

Spargelsalat mit Brunnenkresse und Kräuterseitlingen

Zucchini-Carpaccio mit wildem Schnittlauch

Zucchini-Carpaccio mit wildem Schnittlauch

Champignon-Carpaccio mit Bärlauch

Champignon-Carpaccio mit Bärlauch

Linsensalat mit Bärlauch

Linsensalat mit Bärlauch

Gurkengemüse mit Giersch

Gurkengemüse mit Giersch

Wildkräuter-Käsekörbchen

Wildkräuter-Käsekörbchen

Rosenkohlmousse mit Rote-Bete-Salat

Rosenkohlmousse mit Rote-Bete-Salat

Kartoffelpastete mit Brennnesselfrüchten

Kartoffelpastete mit Brennnesselfrüchten

Tomaten-Avocado-Tatar mit Fenchelfrüchten

Tomaten-Avocado-Tatar mit Fenchelfrüchten

Spätsommerlicher Wildkräutersalat

Spätsommerlicher Wildkräutersalat

Beilagen und Saucen

Alle Beilagen und Saucen

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

Brunnenkresse-Pesto

Brunnenkresse-Pesto

Quittenmus

Quittenmus

Kapuzinerkresse-Butter

Kapuzinerkresse-Butter

Pestoquark mit Pellkartoffeln und Breitwegerichfrüchten

Pestoquark mit Pellkartoffeln und Breitwegerichfrüchten

Zwetschgen-Birnen-Chutney

Zwetschgen-Birnen-Chutney

Bratkartoffeln mit Wiesenkerbelsamen

Bratkartoffeln mit Wiesenkerbelsamen

Wildkräutermayonnaise

Wildkräutermayonnaise

Pesto aus Karottengrün

Pesto aus Karottengrün

Löwenzahn-Salsa

Löwenzahn-Salsa

Blumenkohlpuffer mit Wildkräuterdip

Blumenkohlpuffer mit Wildkräuterdip

Bärlauch-Mettklößchen in Tomatensoße

Bärlauch-Mettklößchen in Tomatensoße

Wildkräuterquark

Wildkräuterquark

Pesto aus Bärlauch und wildem Schnittlauch

Pesto aus Bärlauch und wildem Schnittlauch

Grüne Soße

Grüne Soße

Bärlauchklößchen mit Pilzen

Bärlauchklößchen mit Pilzen

Buntes Hirse-Quinoa-Brot

Buntes Hirse-Quinoa-Brot

Balsamico-Linsen mit Roter Bete

Balsamico-Linsen mit Roter Bete

Möhren-Quitten-Aufstrich

Möhren-Quitten-Aufstrich

Walnuss-Meerrettich-Butter

Walnuss-Meerrettich-Butter

Barbecuesoße aus Wildpflaumen

Barbecuesoße aus Wildpflaumen

Mayonnaise selber machen

Mayonnaise selber machen

Fingerfood

Alle Fingerfood

Frühlingsröllchen in Reispapier

Frühlingsröllchen in Reispapier

Spargelfrittata mit Hopfentrieben

Spargelfrittata mit Hopfentrieben

Brotbelag mit Wildkräutern

Brotbelag mit Wildkräutern

Ausgebackene Wildkräuter

Ausgebackene Wildkräuter

Löwenzahnfritters

Löwenzahnfritters

Herbstlicher Brotaufstrich

Herbstlicher Brotaufstrich

Hagebutten-Ketchup

Hagebutten-Ketchup

“Grüner Kaviar”

“Grüner Kaviar”

Fisch

Fisch ist gesund und schmeckt gut. Einmal in der Woche sollte man eine Fischmahlzeit zu sich nehmen.

Fischfilet mit Wildkräuter-Bucheckern-Remoulade

Fischfilet mit Wildkräuter-Bucheckern-Remoulade

Kabeljau mit Eichelpanade

Kabeljau mit Eichelpanade

Die ultimative Fischpanade: Springkrautsamen

Die ultimative Fischpanade: Springkrautsamen

Zander mit Knusper-Kruste

Zander mit Knusper-Kruste

Lachsfilet mit Sauerklee-Soße

Lachsfilet mit Sauerklee-Soße

Schneller Fisch

Schneller Fisch

Fischfilet auf Bärlauchbett

Fischfilet auf Bärlauchbett

Fischfilet mit Bärlauchgemüse

Fischfilet mit Bärlauchgemüse

Fleisch

Rumpsteakstreifen mit Eichelpanade

Rumpsteakstreifen mit Eichelpanade

Leberpastete mit Eicheln

Leberpastete mit Eicheln

Badisches Schäufele mit Dip

Badisches Schäufele mit Dip

Rinderleber mit Quitten und Eicheln

Rinderleber mit Quitten und Eicheln

Rindfleischsalat mit Kapuzinerkressegemüse

Rindfleischsalat mit Kapuzinerkressegemüse

Entenbrust asiatisch

Entenbrust asiatisch

Leberpastete mit Bucheckern

Leberpastete mit Bucheckern

Hähnchenleber mit Brombeeren

Hähnchenleber mit Brombeeren

Filetspitzen mit Rosensalz

Filetspitzen mit Rosensalz

Schweinefilet mit Fichtenspitzenbutter

Schweinefilet mit Fichtenspitzenbutter

Fleischklößchen mit Wiesenkerbel

Fleischklößchen mit Wiesenkerbel

Bärlauch-Mettklößchen in Tomatensoße

Bärlauch-Mettklößchen in Tomatensoße

Mediterraner Schweinebraten

Mediterraner Schweinebraten

Geflügel

Wan Tans mit Geflügel und Wiesenkerbel

Wan Tans mit Geflügel und Wiesenkerbel

Asiatische Hühnerpfanne mit Wildkräutern

Asiatische Hühnerpfanne mit Wildkräutern

Fenchelhuhn

Fenchelhuhn

Gemüse

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

Pilzgemüse mit Eichelspätzle

Pilzgemüse mit Eichelspätzle

Kürbisbratlinge

Kürbisbratlinge

Liebesgrüße aus dem Wald

Liebesgrüße aus dem Wald

Gefüllte Kapuzinerkresse-Blätter

Gefüllte Kapuzinerkresse-Blätter

Kohlrabischnitzel mit Panade aus Breitwegerich-Samen

Kohlrabischnitzel mit Panade aus Breitwegerich-Samen

Kohlrabischnitzel mit Eichelpanade

Kohlrabischnitzel mit Eichelpanade

Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade

Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade

Auberginen mit Breitwegerich-Panade

Auberginen mit Breitwegerich-Panade

Pfifferlingpfanne mit Zucchini, Breitwegerich und Salbei

Pfifferlingpfanne mit Zucchini, Breitwegerich und Salbei

Spaghetti mit Kapuzinerkresse

Spaghetti mit Kapuzinerkresse

Ratatouille-Risotto mit Dost

Ratatouille-Risotto mit Dost

Kartoffelpuffer mit Kohlrabi und Breitwegerichfrüchten

Kartoffelpuffer mit Kohlrabi und Breitwegerichfrüchten

Gemüse aus Breitwegerich-Blüten

Gemüse aus Breitwegerich-Blüten

Kapuzinerkresse-Gemüse

Kapuzinerkresse-Gemüse

Breitwegerichgemüse

Breitwegerichgemüse

Stampfkartoffeln mit Frühlingsgemüse und Karottengrün-Pesto

Stampfkartoffeln mit Frühlingsgemüse und Karottengrün-Pesto

Pilzrisotto mit Wiesenkerbel

Pilzrisotto mit Wiesenkerbel

Wiesenbärenklaugemüse mit Fenchel und roten Linsen

Wiesenbärenklaugemüse mit Fenchel und roten Linsen

Spargeltatar mit Bachbunge

Spargeltatar mit Bachbunge

Pilzgemüse mit Fichtenspitzen

Pilzgemüse mit Fichtenspitzen

Spargel mit Wildkräuter-Kratzete

Spargel mit Wildkräuter-Kratzete

Spargelsülze mit Bärlauchblüten

Spargelsülze mit Bärlauchblüten

Kräuterseitlinge mit Baumblättchen

Kräuterseitlinge mit Baumblättchen

Spargelrisotto mit Bärenklau

Spargelrisotto mit Bärenklau

Spargelpfanne mit Labkrautspitzen

Spargelpfanne mit Labkrautspitzen

Lärchen-Risotto

Lärchen-Risotto

Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse

Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse

Blumenkohlpuffer mit Wildkräuterdip

Blumenkohlpuffer mit Wildkräuterdip

Spargel mit Wiesenkerbel

Spargel mit Wiesenkerbel

Nudeln

Bandnudeln mit Eichelbutter

Bandnudeln mit Eichelbutter

Spaghetti mit Brunnenkresse-Pesto

Spaghetti mit Brunnenkresse-Pesto

Ravioli mit Kürbisfüllung

Ravioli mit Kürbisfüllung

Spaghetti aglio e olio mit Springkrautsamen

Spaghetti aglio e olio mit Springkrautsamen

Öhrchennudeln mit Brunnenkresse-Pesto

Öhrchennudeln mit Brunnenkresse-Pesto

Liebesgrüße aus dem Wald

Liebesgrüße aus dem Wald

Spaghetti mit Kapuzinerkresse

Spaghetti mit Kapuzinerkresse

Mamas Nudelsalat

Mamas Nudelsalat

Spaghetti mit Hopfentrieben

Spaghetti mit Hopfentrieben

Spaghetti mit Bärlauchfrüchten

Spaghetti mit Bärlauchfrüchten

Bärlauchnudeln mit Mandeln

Bärlauchnudeln mit Mandeln

Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse

Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse

Nudelteig selber machen

Nudelteig selber machen

Gemüse-Lasagne mit Bärlauch

Gemüse-Lasagne mit Bärlauch

Bärlauchnudeln mit Rote-Bete-Soße

Bärlauchnudeln mit Rote-Bete-Soße

Bärlauchnudeln – selber machen

Bärlauchnudeln – selber machen

Fusilli mit Bärlauch, Tomaten und Paprika

Fusilli mit Bärlauch, Tomaten und Paprika

Meine neue Leidenschaft: Nudeln selber machen

Meine neue Leidenschaft: Nudeln selber machen

Bärlauch-Ravioli

Bärlauch-Ravioli

Rote-Bete-Nudeln mit Bärlauch

Rote-Bete-Nudeln mit Bärlauch

Maronispatzen mit Apfelspalten

Maronispatzen mit Apfelspalten

Salat

Brunnenkresse-Birnen-Salat

Brunnenkresse-Birnen-Salat

Orangensalat mit Brunnenkresse

Orangensalat mit Brunnenkresse

Rotkohlsalat mit Orange

Rotkohlsalat mit Orange

Brunnenkressesalat

Brunnenkressesalat

Zucchini-Paprika-Salat mit Gundermann-Pesto

Zucchini-Paprika-Salat mit Gundermann-Pesto

Rindfleischsalat mit Kapuzinerkressegemüse

Rindfleischsalat mit Kapuzinerkressegemüse

Herbstsalat – mit Butternusskürbis

Herbstsalat – mit Butternusskürbis

Kürbis-Pfifferling-Salat mit Bucheckern

Kürbis-Pfifferling-Salat mit Bucheckern

Zucchinisalat mit Kapuzinerkresse

Zucchinisalat mit Kapuzinerkresse

Kartoffelsalat mit Schafgarbe

Kartoffelsalat mit Schafgarbe

Mamas Nudelsalat

Mamas Nudelsalat

Zucchinisalat mit Gundermannpesto

Zucchinisalat mit Gundermannpesto

Gurkensalat mit Pimpernelle

Gurkensalat mit Pimpernelle

Asiatischer Salat mit Spargel, Garnelen und Wiesenknopf

Asiatischer Salat mit Spargel, Garnelen und Wiesenknopf

Grüner Salat mit Pilzen und Spitzwegerich

Grüner Salat mit Pilzen und Spitzwegerich

Bunter Kartoffelsalat

Bunter Kartoffelsalat

Gemischter Salat mit Bärlauchfrüchten und Gundermann

Gemischter Salat mit Bärlauchfrüchten und Gundermann

Paprika-Tomatensalat

Paprika-Tomatensalat

Spargelsalat mit Bachbunge

Spargelsalat mit Bachbunge

Baumblätter-Salat

Baumblätter-Salat

Radieschensalat mit Baumblättern

Radieschensalat mit Baumblättern

Blumenkohlsalat mit Bärlauchblüten

Blumenkohlsalat mit Bärlauchblüten

Spargelsalat mit Brunnenkresse und Kräuterseitlingen

Spargelsalat mit Brunnenkresse und Kräuterseitlingen

Avocado-Salat mit Wildkräutern

Avocado-Salat mit Wildkräutern

Linsensalat mit Bärlauch

Linsensalat mit Bärlauch

Wildkräuter-Käsekörbchen

Wildkräuter-Käsekörbchen

Rohkostsalat mit Wildkräutern

Rohkostsalat mit Wildkräutern

Asiatischer Salat mit Erdnuss-Soße

Asiatischer Salat mit Erdnuss-Soße

Schwarzwurzel-Salat

Schwarzwurzel-Salat

Fenchel-Mango-Salat

Fenchel-Mango-Salat

Suppen

Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe

Pastinakensuppe mit Löwenzahnpesto

Pastinakensuppe mit Löwenzahnpesto

Kürbis-Quitten-Suppe

Kürbis-Quitten-Suppe

Gemüsesuppe mit Pimpernelle

Gemüsesuppe mit Pimpernelle

Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

Tomatensuppe mit Wiesenkerbel

Tomatensuppe mit Wiesenkerbel

Blitzschnelle Spargelsuppe

Blitzschnelle Spargelsuppe

Die grüne Neune

Die grüne Neune

Bärlauchsuppe mit Blütenknospen

Bärlauchsuppe mit Blütenknospen

Kerbelsuppe

Kerbelsuppe

Flädlesuppe mit Wildkräutern

Flädlesuppe mit Wildkräutern

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Fenchelsuppe mit Kokosmilch

Fenchelsuppe mit Kokosmilch

Rote-Bete-Suppe mit Goldrute-Blüten

Rote-Bete-Suppe mit Goldrute-Blüten

Tomatensuppe mit Schafgarbe

Tomatensuppe mit Schafgarbe

Süßes

Schoko-Marzipan-Trüffel

Schoko-Marzipan-Trüffel

Marzipan aus Eicheln

Marzipan aus Eicheln

Quittenkonfekt

Quittenkonfekt

Nachspeisen

Alle Nachspeisen

Orangencreme mit Christstollen

Orangencreme mit Christstollen

Holunder-Rotwein-Gelee mit Amaretto-Zabaione

Holunder-Rotwein-Gelee mit Amaretto-Zabaione

Quarkmousse mit Orangengelee

Quarkmousse mit Orangengelee

Eichel-Mousse

Eichel-Mousse

Joghurt mit Eichelkrokant

Joghurt mit Eichelkrokant

Quark-Joghurt-Creme mit Quitten-Karamell-Soße

Quark-Joghurt-Creme mit Quitten-Karamell-Soße

Zwetschgencreme mit Springkraut- und Fenchelsamen

Zwetschgencreme mit Springkraut- und Fenchelsamen

Crêpes mit Nektarinen, Beeren und Wiesenlabkraut

Crêpes mit Nektarinen, Beeren und Wiesenlabkraut

Beerenteller mit Gundermann

Beerenteller mit Gundermann

Mädesüß-Crêpes mit Beeren

Mädesüß-Crêpes mit Beeren

Mädesüß-Panna cotta

Mädesüß-Panna cotta

Kirschen mit Quark und Pfefferminze

Kirschen mit Quark und Pfefferminze

Felsenbirnen-Joghurt mit Gundermann

Felsenbirnen-Joghurt mit Gundermann

Weinschaumsoße mit Beeren

Weinschaumsoße mit Beeren

Chiapudding mit Erdbeeren und Rhabarber

Chiapudding mit Erdbeeren und Rhabarber

Holunderblüten-Mousse

Holunderblüten-Mousse

Waldige Erdbeerspeise

Waldige Erdbeerspeise

Crêpes mit Erdbeersalat und Holunderblüten

Crêpes mit Erdbeersalat und Holunderblüten

Beschwipste Erdbeeren auf Fichtenspitzenbett

Beschwipste Erdbeeren auf Fichtenspitzenbett

Waldmeister-Panna cotta

Waldmeister-Panna cotta

Rhabarber-Mousse

Rhabarber-Mousse

Erdbeer-Carpaccio mit Birnenmus und Lärchensahne

Erdbeer-Carpaccio mit Birnenmus und Lärchensahne

Physalis-Trauben-Salat

Physalis-Trauben-Salat

Orangen-Mango-Kiwi-Salat

Orangen-Mango-Kiwi-Salat

Hagebuttencreme im Glas

Hagebuttencreme im Glas

Brombeeren mit Nektarinen

Brombeeren mit Nektarinen

Kokoseis mit Gundermann-Pesto

Kokoseis mit Gundermann-Pesto

Brombeer-Pfannkuchen

Brombeer-Pfannkuchen

Gebäck herzhaft

Leckeres Brot, knusprige Semmeln, köstlicher Zwiebelkuchen, italienische Teigfladen, spanische Tortilla, französisches Baguette … der Vielfalt im Backofen sind keine Grenzen gesetzt.

Alle Gebäck herzhaft

Knusprige Olivenringe

Knusprige Olivenringe

Adventsbrot

Adventsbrot

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Sauerteigbrot mit Eicheln

Sauerteigbrot mit Eicheln

Flammkuchen mit Kapuzinerkresse-Belag

Flammkuchen mit Kapuzinerkresse-Belag

Mein erstes Sauerteigbrot

Mein erstes Sauerteigbrot

Käsegebäck

Käsegebäck

Brot mit Breitwegerich-Früchten

Brot mit Breitwegerich-Früchten

Tomatentarte

Quiche Lorraine mit Schafgarbe

Quiche Lorraine mit Schafgarbe

Löwenzahn-Schafgarbe-Semmeln

Löwenzahn-Schafgarbe-Semmeln

Kartoffelbrötchen mit Wildkräutern

Kartoffelbrötchen mit Wildkräutern

Bärlauchbrot

Bärlauchbrot

Bärlauch-Flammkuchen

Bärlauch-Flammkuchen

Topfbrot – ohne Kneten

Topfbrot – ohne Kneten

Buntes Hirse-Quinoa-Brot

Buntes Hirse-Quinoa-Brot

Tomatenflammkuchen mit Brunnenkresse

Tomatenflammkuchen mit Brunnenkresse

Grissini

Grissini

Springkraut-Breitwegerich-Brot

Springkraut-Breitwegerich-Brot

Giersch-Quiche

Giersch-Quiche

Gebäck süß

Alle Gebäck süß

Schoko-Zauberkuchen

Schoko-Zauberkuchen

Quittenstrudel mit Bucheckern

Quittenstrudel mit Bucheckern

Bucheckernkuchen

Bucheckernkuchen

Quittenschnecken

Quittenschnecken

Eichelkuchen

Eichelkuchen

Johannisbeertarte mit Gundermann

Johannisbeertarte mit Gundermann

Sommerobst-Kuchen mit Fenchelfrüchten

Sommerobst-Kuchen mit Fenchelfrüchten

Blaubeerkuchen mit Wildkräutern

Blaubeerkuchen mit Wildkräutern

Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen

Birnenflammkuchen mit Lavendel

Birnenflammkuchen mit Lavendel

Kirschplotzer mit Wildkräutern

Kirschplotzer mit Wildkräutern

Gundermann-Blechkuchen

Gundermann-Blechkuchen

Rhabarber-Zauberkuchen

Rhabarber-Zauberkuchen

Gefüllter Hefezopf

Gefüllter Hefezopf

Schneller Puddingkuchen

Schneller Puddingkuchen

Pralinenkuchen mit Gundermann-Sahne

Pralinenkuchen mit Gundermann-Sahne

Doppeldecker-Flammküchlein

Doppeldecker-Flammküchlein

Schnelle Faschingsmäuse

Schnelle Faschingsmäuse

Badische Scherben

Badische Scherben

Vanille-Flammkuchen

Vanille-Flammkuchen

Apfelflammkuchen

Apfelflammkuchen

Apfel-Hagebutten-Kekse

Apfel-Hagebutten-Kekse

Kürbis-Kokos-Kuchen

Kürbis-Kokos-Kuchen

Hagebutten-Kürbis-Muffins

Hagebutten-Kürbis-Muffins

Adam-und-Eva-Kuchen

Adam-und-Eva-Kuchen

Weihnachtsgebäck

Alle Weihnachtsgebäck

Weihnachtsflorentiner

Weihnachtsflorentiner

Eierlikör-Plätzchen

Eierlikör-Plätzchen

Grießkugeln mit Pinienkernen und Rosmarin

Grießkugeln mit Pinienkernen und Rosmarin

Liegnitzer Bomben

Liegnitzer Bomben

Kokosmakronen mit Orangeat

Kokosmakronen mit Orangeat

Brombeerfeuer

Brombeerfeuer

Schneebälle

Schneebälle

Getränke

Himbeer-Smoothie

Himbeer-Smoothie

Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze

Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze

Molkedrink mit Walderdbeeren

Molkedrink mit Walderdbeeren

Waldhimbeer-Cocktail

Waldhimbeer-Cocktail

Kirschcocktail

Kirschcocktail

Felsenbirnen-Cocktail

Felsenbirnen-Cocktail

Holunderblüten trocknen

Holunderblüten trocknen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

Erdbeerbowle mit Waldmeister

Erdbeerbowle mit Waldmeister

Waldmeistersirup

Waldmeistersirup

Rosehip Cocktail

Rosehip Cocktail

Wildkräuter

Alle Wildkräuter

Orangencreme mit Christstollen

Orangencreme mit Christstollen

Brunnenkresse-Birnen-Salat

Brunnenkresse-Birnen-Salat

Winter-Ernte

Winter-Ernte

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

Spaghetti mit Brunnenkresse-Pesto

Spaghetti mit Brunnenkresse-Pesto

Rotkohlsalat mit Orange

Rotkohlsalat mit Orange

Brunnenkressesalat

Brunnenkressesalat

Die letzten Samenkörnchen vom Springkraut

Die letzten Samenkörnchen vom Springkraut

Pilzgemüse mit Eichelspätzle

Pilzgemüse mit Eichelspätzle

Zucchini-Paprika-Salat mit Gundermann-Pesto

Zucchini-Paprika-Salat mit Gundermann-Pesto

Spaghetti aglio e olio mit Springkrautsamen

Spaghetti aglio e olio mit Springkrautsamen

Öhrchennudeln mit Brunnenkresse-Pesto

Öhrchennudeln mit Brunnenkresse-Pesto

Quark-Joghurt-Creme mit Quitten-Karamell-Soße

Quark-Joghurt-Creme mit Quitten-Karamell-Soße

Fischfilet mit Wildkräuter-Bucheckern-Remoulade

Fischfilet mit Wildkräuter-Bucheckern-Remoulade

Entenbrust asiatisch

Entenbrust asiatisch

Liebesgrüße aus dem Wald

Liebesgrüße aus dem Wald

Gefüllte Kapuzinerkresse-Blätter

Gefüllte Kapuzinerkresse-Blätter

Kabeljau mit Eichelpanade

Kabeljau mit Eichelpanade

Kohlrabischnitzel mit Panade aus Breitwegerich-Samen

Kohlrabischnitzel mit Panade aus Breitwegerich-Samen

Breitwegerich-Samen

Breitwegerich-Samen

Springkrautblüten-Gelee

Springkrautblüten-Gelee

Zwetschgencreme mit Springkraut- und Fenchelsamen

Zwetschgencreme mit Springkraut- und Fenchelsamen

Springkrautsamen ernten

Springkrautsamen ernten

Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade

Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade

Pestoquark mit Pellkartoffeln und Breitwegerichfrüchten

Pestoquark mit Pellkartoffeln und Breitwegerichfrüchten

Grüne Bohnen mit Zitronen-Mayonnaise und Springkrautsamen

Grüne Bohnen mit Zitronen-Mayonnaise und Springkrautsamen

Zwetschgen-Birnen-Chutney

Zwetschgen-Birnen-Chutney

Auberginen mit Breitwegerich-Panade

Auberginen mit Breitwegerich-Panade

Johannisbeertarte mit Gundermann

Johannisbeertarte mit Gundermann

Die ultimative Fischpanade: Springkrautsamen

Die ultimative Fischpanade: Springkrautsamen