Jetzt gibt es die ersten Brombeeren an den Sträuchern. Mit dem saftigen Früchtchen habe ich eine köstliche Nachspeise kreiert. Schnell gemacht und fruchtig-frisch.
Zutaten:
– Brombeeren
– Nektarinen
– Zwetschgen
– Kiwi
– wilde Pfefferminze
– Zucker
– Orangenlikör
Nektarine, Zwetschgen und Kiwi in Scheiben schneiden, mit Brombeeren mischen, ein bisschen Zucker darüber streuen und mit Orangenlikör beträufeln.
Wilde Pfefferminze klein schneiden, unter die Früchte rühren. Das Ganze eine Viertelstunde ziehen lassen.
Mit Schlagsahne obendrauf schmeckt diese fruchtige Nachspeise besonders gut!
