KochlusT
Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit Wildkräuterrezepten
Wildkräuter – frisch auf dem Teller
Schwefelporling in Tempura mit Reisflockenhülle
Schwefelporling in Tempura mit Reisflockenhülle – köstlich, knusprig,…
Warum der Schwefelporling so heißt, wie er heißt
Der Schwefelporling (Laetiporus sulphureus) hat seinen Namen aufgrund…
Fischfilet in Tomaten-Bärlauchsoße
Fischfilet in Tomaten-Bärlauchsoße – mit schwarzen Oliven
Köstlicher Baumpilz: Schwefelporling
Wer das Glück hat, zur Zeit an einer Weide einen leuchtend gelb-orangefarbenen Pilz zu entdecken, sollte sich freuen – und ernten. Dieser aromatische Baumpilz lässt sich hervorragend zu Speisen unterschiedlicher Art zubereiten.
Gerichte mit Wildkräutern
Salate
Nachspeisen
Gebäck herzhaft
Gebäck süß
Nudeln
Fisch
Fleisch
