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Wildkräuterrezepte – kreative Naturküche mit essbaren Wildpflanzen

Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten

Neu im Wildkräuter-Blog

kirschpflaumen

Kirschpflaumenernte 2026

Manchmal entstehen die schönsten Gartengeschichten ganz nebenbei. Nicht durch lange Planung, sondern durch einen zufälligen Moment.

Molke mit Walderbeeren

Molkedrink mit Walderdbeeren

In unserem Garten gibt es immer noch die wunderbar aromatischen Walderdbeeren. Heute habe ich einen leckeren Molkedrink mit ihnen gemixt.

Wildkräuterrezepte

12-teilige E-Book-Reihe für kreative Naturküche

Die E-Book-Reihe „Wildkräuterrezepte“ umfasst 12 Kochbücher mit aromatischen Zutaten aus der Natur. Salat, Gemüse, Nudeln, Reis, süßes und herzhaftes Gebäck, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte, Beilagen, Aufstriche und Nachspeisen – die Serie bietet kreative Rezepte, Pflanzenporträts und Informationen rund um das Sammeln und Kochen mit Wildkräutern.

Rezepte mit Wildkräutern

brunnenkressesalat

Salate

Stollen-Orangencreme

Nachspeisen

Stollen-Orangencreme

Gebäck herzhaft

brunnenkressesalat

Gebäck süß

oerchennudeln-bucheckern

Nudeln

Fischkloesschen-Makro

Fisch

Stollen-Orangencreme

Fleisch

Stollen-Orangencreme

Suppen