KochlusT

Wildkräuterrezepte – kreative Naturküche mit essbaren Wildpflanzen

Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten

Neu im Wildkräuter-Blog

Bärlauch-Sauerampfer-Avocado-makro

Wildkräutersalat mit Avocado

Dieser Frühlingssalat vereint das Aroma junger Bärlauchblättchen, die zitronige Frische von Sauerampfer und Sauerklee und die cremige Milde der Avocado.

Nachtkerzengemuese

Nachtkerzengemüse auf Wildreis

Noch ungefähr zwei Wochen können wir die Nachtkerzenwurzeln genießen, dann sprießen die Blütenstängel und die Wurzeln werden zäh.

Wildkräuterrezepte

12-teilige E-Book-Reihe für kreative Naturküche

Die E-Book-Reihe „Wildkräuterrezepte“ umfasst 12 Kochbücher mit kreativer Naturküche. Von Gemüsegerichten über Nudeln und Reis bis zu außergewöhnlichen Zutaten wie Ackermelde und Eicheln und bietet die Serie vielfältige Rezepte, anschauliche Pflanzenporträts und fundiertes Wissen rund um das Sammeln und Kochen mit Wildkräutern.

Rezepte mit Wildkräutern

brunnenkressesalat

Salate

Stollen-Orangencreme

Nachspeisen

Stollen-Orangencreme

Gebäck herzhaft

brunnenkressesalat

Gebäck süß

oerchennudeln-bucheckern

Nudeln

Fischkloesschen-Makro

Fisch

Stollen-Orangencreme

Fleisch

Stollen-Orangencreme

Suppen