KochlusT
Wildkräuterrezepte – kreative Naturküche mit essbaren Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten
Neu im Wildkräuter-Blog
Schwefelporling-Curry mit Kohldistel
Der Schwefelporling ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein fantastischer Fleischersatz. Bissfest, aromatisch und mit einem Hauch von Zitrus.
Hackbällchen mit Ackermelde
Die fast in Vergessenheit geratene Ackermelde als Gemüseanteil in knusprig gebratenen Frikadellen.
Wiesenbärenklaugemüse mit Fenchel und roten Linsen
Wiesenbärenklau auf roten Linsen mit Fenchel ist eine einfache Kombination, die ein ausgewogenes Gemüsegericht ergibt.
Rezepte mit Wildkräutern
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