KochlusT
Kreative Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten
Frisch auf dem Teller
Hopfen – nicht nur fürs Bier
Vor ein paar Jahren ist mir in unserem Garten eine rankende Pflanze aufgefallen. Ich habe sie mir genauer angeschaut und herausgefunden, dass es sich um wilden Hopfen handelt.
Schaumkrautsalat mit Baumblättern und Ziegenkäse
Schaumkraut und Baumblätter – daraus kann man einen köstlichen Frühlingssalat mischen.
Gebratene Sprossen vom Ackerschachtelhalm auf Nudeln
Gebratene Sprossen vom Ackerschachtelhalm. Das pilzartige Gemüse schmeckt gut auf Nudeln.
Rezepte mit Wildkräutern
Salate
Nachspeisen
Gebäck herzhaft
Gebäck süß
Nudeln
Fisch
Fleisch
