Kategorie Nachspeisen
Haselnusskuchen mit Veilchensahne
Orangen-Mango-Kiwi-Salat
Orangencreme mit Christstollen
Joghurt mit Eichelkrokant
Wenn man aus Nüssen Krokant machen kann, dachte ich mir, dass man das mit Eicheln auch kann. In der Tat: funktioniert prima. Wie man Eicheln bearbeitet, dass sie nicht nur essbar sind, sondern auch schmecken, habe ich in diesem Blogartikel…
Quittenmousse mit Quittengelee und Springkrautsamen
Eichel-Mousse
Gebratene Quitten mit Honigfrischkäse
Gebratene Quitten mit Orient-Aroma. Dazu ein selbst gemachter Frischkäse mit Honig und Zimt. Eine herbstliche Nachspeise vom Allerfeinsten. Wie man Frischkäse selber macht, ist hier beschrieben. Ich habe wieder meine Riesenwalnüsse verwendet. Gesammelt beim Joggen.
Quark-Joghurt-Creme mit Quitten-Karamell-Soße
Zwetschgencreme mit Springkraut- und Fenchelsamen
Brombeeren mit Nektarinen
Jetzt kann man Brombeeren ernten und eine köstliche Nachspeise mit ihnen zaubern. Schnell gemacht und fruchtig-frisch. Zutaten:– Brombeeren– Nektarinen– Zwetschgen– Kiwi– wilde Pfefferminze– Zucker– Orangenlikör Nektarine, Zwetschgen und Kiwi in Scheiben schneiden, mit Brombeeren mischen, ein bisschen Zucker darüber streuen…