Zwetschgenkompott mit Grießpuffer
Herbstliche Nachspeise mit feinem Zimt- und Minzaroma. Ein üppiges Dessert für den großen Hunger.
Kategorie Nachspeisen/Süßspeisen
Kirschpflaumen-Quark-Schichtspeise
Cremig-fruchtige Quarkschichtspeise mit Kirschpflaumen und aromatischen Mädesüßblüten.
Chiapudding mit Kirschpflaumenmus
Dieser Chiapudding vereint cremige Kokosmilch mit dem süß-säuerlichen Aroma von Kirschpflaumen.
Mädesüß-Panna cotta mit Johannisbeer-Püree
An Bächen und auf feuchten Wiesen wächst das wunderschöne und aromatische Mädesüß. Sein Geschmack erinnert an Marzipan und Bittermandel.
Crêpes mit Erdbeersalat und Holunderblüten
Momentan steht der Holunder in voller Blüte. Also nutzen wir die Zeit für einen leckeren Nachtisch mit Erdbeeren.
Waldmeistermousse mit Fichtenspitzensirup
Waldmeistermousse mit Fichtenspitzensirup – eine Nachspeise mit Aromen aus dem Frühlingswald.
Ausgebackene Ahornblüten
Die Blüten vom Spitzahorn sehen wunderschön aus und schmecken gut. In einem herzhaften Salat oder wie hier als köstliche Nachspeise.
Joghurt mit Ingwershot-Trester
Ich liebe Ingwershot – selbst gemacht natürlich. Dabei entsteht ein interessantes Nebenprodukt: Trester
Apfelpfannkuchen mit Buchensprossen
Jetzt keimen die Bucheckern – köstliche und sehr gesunde kleine Nüsse. In einem Apfelpfannkuchen schmecken sie besonders gut.
Fruchtige Nachspeise: Salat mit Kiwibeeren, blauen Trauben und Eichelkrokant
Kiwibeeren, blaue Trauben, Eichelkrokant und Früchtchen vom wilden Fenchel – ein herbstlicher Obsalat vom Allerfeinsten.
Physalis-Trauben-Salat
Kapstachelbeere triff Traube. Die herb-süße "Judenkirsche" passt prima zu blauen Trauben.
Quittenmousse mit Quittenpüree, karamellisierten Quitten und Bucheckern
Quitten zählen zu den ältesten Obstsorten, werden im Vergleich zu Äpfeln oder Birnen aber deutlich seltener verwendet.
Gebackene Aprikosen mit Mädesüßcreme
Gebackene Aprikosen mit Mädesüßcreme – eine köstliche sommerliche Nachspeise oder süße Hauptspeise.
Kirschpflaumenmus mit Sahnejoghurt
Naturjoghurt mit Schlagsahne ist besonders mild und cremig und verträgt sich hervorragend mit Kirschpflaumenmus.
Geschützt: Kirschpflaumenmus
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.