Schneller Puddingkuchen
Flammkuchenteig, Vanillepudding und eine Handvoll Früchte. Fertig ist ein saftiger Puddingkuchen – belegt mit Obst nach Wahl. Die Beeren gibt man nach dem Backen hinzu.
Eine Handvoll Gundermannblättchen und -blüten verleihen ein minziges Aroma.
Wer statt frischer Beeren lieber Äpfel oder Birnen verwenden möchte, schneidet diese in Scheiben und verteilt sie VOR dem Backen auf dem Vanillepudding. Ein paar Rosinen und/oder gehackte Nüsse dazu – ein leckerer Alternativ-Belag zu den Beeren.
