Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze

Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze

Überreife Pfirsiche im Obstkorb? Prima! Damit kann man nämlich ein leckeres Getränk herstellen: ein Smoothie mit Buttermilch und Joghurt. Als würziges Aroma dient wilde Pfefferminze.

Pfirsichsmoothie

5. August 2020
: 1 großes Glas
: 10 Min.
: leicht

von:

Zutaten
  • 2 reife Pfirsiche
  • 3 Stängel wilde Pfefferminze
  • 100 g Joghurt
  • 150 ml Buttermilch
Zubereitung
  • 1 Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen.
  • 2 Pfirsiche halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  • 3 Blätter von der Pfefferminze abzupfen, klein schneiden und zusammen mit dem Fruchtfleisch, dem Joghurt und der Buttermilch in einem Mixer pürieren.
  • 4 Mit Pfefferminzeblüten garnieren.



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