Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze
Überreife Pfirsiche im Obstkorb? Prima! Damit kann man nämlich ein leckeres Getränk herstellen: ein Smoothie mit Buttermilch und Joghurt. Als würziges Aroma dient wilde Pfefferminze.
Pfirsichsmoothie
18. August 2022
: 1 großes Glas
: 10 Min.
: leicht
Zutaten
- 2 reife Pfirsiche
- 3 Stängel wilde Pfefferminze
- 100 g Joghurt
- 150 ml Buttermilch
Zubereitung
- 1 Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen.
- 2 Pfirsiche halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- 3 Blätter von der Pfefferminze abzupfen, klein schneiden und zusammen mit dem Fruchtfleisch, dem Joghurt und der Buttermilch in einem Mixer pürieren.
- 4 Mit Pfefferminzeblüten garnieren.