Wald und Baum – die Begriffe passen zueinander. Auch geschmacklich. Hier in einer Quarkspeise mit Walderdbeeren und Lindenblüten.
Quarkschichtspeise mit Walderdbeeren und Lindenblüten
4. Juli 2021
: 2 Personen
: 15 Min.
: leicht
Zutaten
- 100 ml süße Sahne
- 150 g Quark
- 1 – 2 EL Lindenblütenhonig
- 1 Handvoll Walderdbeeren
- 2 EL Lindenblütenknospen
- 2 EL Lindenblüten
Zubereitung
- 1 Sahne steifschlagen, mit Quark, Honig und Lindenblütenknospen verrühren.
- 2 Erdbeeren und Quark schichtweite in Gläser füllen. Als oberste Schichte Erdbeeren und obendrauf ein Klecks Sahnequark.
- 3 Üppig mit Lindenblüten und Blütenknospen bestreuen.
