Gebratener Schwefelporling mit Nudeln
Dieses einfache, aber raffinierte und schmackhafte Schwefelporlinggericht bringt den Geschmack des Waldes auf den Teller.
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Schwefelporlingschnitzel mit Breitwegerichsamen-Panade
In der Welt der Wildpflanzen- und Pilzküche gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Geschichten erzählen.
Schwefelporling-Curry mit Kohldistel
Der Schwefelporling ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein fantastischer Fleischersatz. Bissfest, aromatisch und mit einem Hauch von Zitrus.
Schwefelporling auf Wildkräutergemüse
Wilder Genuss: gebratene Schwefelporlingstreifen auf Wildkräutergemüse mit geschmolzener Fichtenspitzenbutter Der Frühsommer ist die beste Zeit, um die Fülle…
Schwefelporling auf Baumblättersalat
Wild & Würzig: gebratener Schwefelporling auf einem Salat aus Baumblättern. Köstlich!
Schwefelporling-Schnitzel mit Kartoffelsalat
Schwefelporling-Schnitzel mit Kartoffelsalat – der Klassiker neu aufgelegt Das gute alte Schnitzel mit dem gelben Baumpilz statt Fleisch.…
Schwefelporling im Kokosmantel
Der delikate Schwefelporling kommt hier auf den Teller in einem knusprigen Kokosmantel, gebettet auf Salat aus Baumblättern.
Schwefelporlingbratlinge auf Breitwegerichgemüse
Heute habe ich wieder Schwefelporlinge geerntet und knusprige Bratlinge mit ihnen zubereitet.
Gemüsepfanne mit Schwefelporling
Die Gemüsepfanne zählt zu den Klassikern der schnellen, gesunden Küche – vielseitig, nährstoffreich und wandelbar.
Gebratener Schwefelporling mit Fichtenspitzenbutter
Waldgenuss auf dem Teller: Gebratener Schwefelporling mit Fichtenspitzenbutter Im Frühling, wenn die Natur ihre volle Kraft entfaltet, zeigt…
Schwefelporling: Ein Pilz, der wie Hühnchen schmeckt
Vor drei Jahren habe ich ihn das erste Mal entdeckt: den leuchtend-gelben Schwefelporling.
Risotto mit Schwefelporling
Ein Risotto mit Schwefelporling und Bärlauchblüten verbindet saisonale Zutaten, die man nicht im Supermarkt findet, sondern nur in der Natur.
Schwefelporling in Tempura mit Reisflockenpanade
Der schmackhafte Schwefelporling gehört zu den Pilzen, die keine Lamellen, sondern porenartige Strukturen auf der Unterseite besitzen.
Schwefelporlinggemüse mit Waldschaumkraut
Leckeres Pilzgericht: Schwefelporling mit Waldschaumkraut und einem Sahnesößchen auf Nudeln.
Köstliche Fundsache: Schwefelporlinge
Heute habe ich zu meiner großen Überraschung diesen köstlichen Baumpilz gefunden: Schwefelporling