Bucheckern ernten im Winter
Ähnlich wie Eicheln lassen sich auch Bucheckern prima im Winter ernten. Sie liegen gut geschützt zwischen Gräsern und Buchenblättchen, eingerahmt von ihrer ehemaligen Hülle.
Ich habe mit den leckeren und von der Natur geschenkten Nüsschen Weihnachtsgebäck produziert:
– Elisenlebkuchen
– Makronen
– Weihnachtsflorentiner
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