Die nussig-fruchtigen Buchensprossen schmecken im Salat, und sie schmecken im Müsli. Hier mit cremigem Joghurt, Blaubeeren, Clementine, Apfel und aromatisiert mit minzigen Gundermannblättchen.
Joghurt mit 1 EL Honig verrühren. Clementine und Apfel in kleine Würfel schneiden, Gundermannblättchen klein hacken und mit den Früchten unters Joghurt rühren. Mit Buchensprossen bestreuen.
Schmeckt lecker und ist sehr gesund!
