Der Fasching ist fast vorbei (obwohl er dieses Jahr gar nicht stattgefunden hat), höchste Zeit also für Faschingsmäuse.
Faschingsmäuse
1. März 2022
: ca. 30 Stück
: 20 Min.
: 7 Min.
Zutaten
- 100 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 25 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 40 ml süße Sahne
- 40 ml Weißwein
- 2 EL Puderzucker
- 1/2 TL Zimt
- ½ l Raps- oder Sonnenblumenöl
Zubereitung
- 1 Alle Zutaten bis auf das Öl zu einem dicklich-flüssigen Teig verrühren.
- 2 Eine Viertelstunde ruhen lassen.
- 3 Dann mit 2 Teelöffeln “Mäuse” abstechen und in heißem Öl ausbacken.
- 4 Puderzucker mit Zimt verrühren und über die Mäuse streuen.
Schmecken lecker-knusprig, die Faschingsmäuse, und sind blitzschnell gemacht.
Ich habe das Rezept noch nicht selbst ausprobiert, aber von den Zutaten her läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.
Die Mäuschen schmecken köstlich! Und sind blitzschnell gemacht.