Schlagwort: Bärenklau

Wiesenbärenklaugemüse mit Fenchel und roten Linsen

Wiesenbärenklaugemüse mit Fenchel und roten Linsen

Mit seinem besonderen Aroma ist der Wiesenbärenklau bestens geeignet, um mit ihm ein wohlschmeckendes Gemüse auf den Tisch zu bringen.

Spargelrisotto mit Bärenklau

Spargelrisotto mit Bärenklau

Wer dieses Spargelrezept ausprobiert hat, wird vermutlich kein anderes Spargelrisotto mehr machen. Gut ist, dass Spargel und junger Bärenklau zur selben Zeit wachsen. Das sollte man nutzen! Das Aroma ist einzigartig.