Kategorie Gemüse

Hirsebratlinge

Hirsebratlinge mit Bärlauch

Ich liebe Bärlauch. Deshalb habe ich heute ein Hirsebratling-Rezept kreiert. Mit Bärlauch in den Bratlingen und mit Bärlauch im Dip.
Bandnudeln-Buchensprossen

Bandnudeln mit Buchensprossengemüse

Nudeln mit Wildkräutern schmecken immer gut. Und Wildkräuter gibt es jetzt wieder in Hülle und Fülle. Buchensprossen zum Beispiel strecken ihre Köpfchen momentan in Massen aus dem Buchenlaub. Heute gibt es sie als Gemüse auf selbstgemachten Bandnudeln. Mit Knoblauch und…

Baerlauchgemuese

Bärlauchgemüse

In Olivenöl gebratene Bärlauchblätter schmecken wunderbar und sind blitzschnell zubereitet.
Austernpilze-Baerlauch-Gemuese

Austernpilze mit Bärlauch

Austernpilze mit Bärlauch – eine wunderbare Mischung. Blitzschnell zubereitet und kalorienarm. Die Mischung von Austernpilzen mit Bärlauch ist eine köstliche und aromatische Kombination, die typisch für die Frühlingszeit ist. Die Austernpilze, auch als Pleurotus-Pilze bekannt, zeichnen sich durch ihre zarten,…

Blumenkohl-geroestet-Baerlauch-Vinaigrette

Geröstetes Blumenkohlgemüse mit Bärlauch-Vinaigrette

Geröstetes Blumenkohlgemüse mit Bärlauch-Vinaigrette – lecker! Blumenkohl mal nicht gekocht, sondern im Backofen geröstet. Mit Pilzen und Tomaten. Sobald das Gemüse auf dem Teller liegt, wird es mit einer Bärlauch-Vinaigrette beträufelt.