Nachtkerzenbratlinge mit Quinoa
Nachtkerzen sehen nicht nur wunderschön aus, sie schmecken auch gut. Die Blätter gleichermaßen wie die Wurzeln.
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Nachtkerzensamen – nussiges Lebensmittel
Die winzigen Samen der wunderschönen Nachtkerze eignen sich wunderbar als nussige Zutat zu allerlei Gerichten.
Nachtkerzengemüse auf Wildreis
Noch ungefähr zwei Wochen können wir die Nachtkerzenwurzeln genießen, dann sprießen die Blütenstängel und die Wurzeln werden zäh.
Chicoréesalat mit Wurzelchips der Nachtkerze
Wurzeln der Nachtkerze schmecken wie eine Mischung aus Petersilie, Schwarzwurzel und Pastinake.
Nachtkerze – sieht nicht nur schön aus
Die Nachtkerze hat wunderschöne Blüten. Aber diese Wildpflanze sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch gut. Und zwar von unten bis oben, also von der Wurzel über die Blätter bis zu den Blüten.