Beerenteller mit Gundermann
Vor einiger Zeit habe ich in einem italienischen Restaurant einen leckeren Nachtisch verspeist: gemischte Beeren auf einem Bett aus Mascarpone.
Heute habe ich diese köstliche Nachspeise in meiner Küche selbst gemacht: Mascarponecreme mit gemischten Sommerbeeren und Gundermann.
Mascarpone mit Naturjoghurt und einem Esslöffel Ahornsirup verrühren. Vanillezucker und klein geschnittenen Gundermann untermischen, auf Tellern anrichten und mit Beeren nach Wahl bestreuen. Köstlich!
