Suchergebnisse für Brunnenkresse

Frühlings-Wildkräuterquark mit Blumenkohl und Walnüssen

Bunt gemischte Frühlingswildkräuter in einem cremigen Quark – mit rohem Blumenkohl und Walnüssen.

Blumenkohlschnitzel mit Breitwegerichpanade

Aus Blumenkohl kann man köstliche vegetarische Schnitzel machen – eingehüllt in eine Panade aus Breitwegerichsamen.

Wilde Sumpfkresse

Wilde Sumpfkresse Wilde Sumpfkresse (Rorippa sylvestris), auch bekannt als Gelbe Sumpfkresse, gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Sie…

Buchensprossen-Pesto

Was mit Basilikum, Bärlauch oder Giersch schmeckt, schmeckt auch mit knackigen Buchensprossen.

Wildkräutersalat mit Wildblüten

Wildkräuter und Wildblüten, wohin das Auge blickt. Ich habe einen leckeren und bunten Salat damit angerichtet.

Wasserlinsen

Wasserlinsen, auch Entengrütze genannt, sind zwar klein, aber oho. Und sie sind sehr gesund!

Wildkräuter ernten

Wildkräuter ernten macht Freude Zurzeit können folgende Wildkräuter geerntet werden: Wiesenkerbel, Bärenklau, Labkraut, Bärlauch, Buchensprossen, Ahornsprossen, Gundermann, Ehrenpreis,…

Wildkräuterrezepte

Kochen und Backenmit Wildkräutern und Wildpflanzen Rezepte mit Wildkräutern und Wildpflanzen vom Frühling bis in den Winter. Rezepte

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KochlusT Wildkräuterrezepte – kreative Naturküche mit essbaren Wildpflanzen Kochen, backen und genießen mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten Rezept Neu im…

Rainkohl

Der Gemeine Rainkohl (Lapsana communis) ist eine essbare Wildpflanze, die in Europa, Asien und Nordafrika verbreitet ist. Sie…

Wasserlinsen

Wasserlinsen sind kleine, schwimmende Wasserpflanzen, die einen milden, leicht nussigen Geschmack haben.

Spätsommerlicher Wildkräutersalat

Wildkräuter – ich habe das Glück, die Hauptzutaten zu diesem köstlichen Salat auf meiner Joggingstrecke ernten zu können.

Bachbunge

Die Bachbunge (Veronica beccabunga) ist eine Sumpfpflanze und sucht sich als Standort dauerfeuchte bis nasse Standorte wie Bach-…

Winterharte Wildkräuter

Winterharte Wildkräuter: Brunnenkresse, Gundermann, Pimpernelle, Vogelmiere. Diese vier Wildkräuter ernte und verwende ich auch in dieser Jahreszeit: Brunnenkresse,…

Schaumkräuter

Schaumkräuter (Cardamine) sind eine Gattung von Pflanzen in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Diese Gattung umfasst verschiedene Arten…