Rezepte

Nudeln-gelbe-Sumpfkresse-

Nudeln mit wilder Sumpfkresse

Zart, würzig, ein wenig herb und mit einem Hauch von Schärfe bringt sie Abwechslung in die Küche: Nudeln mit gelber Sumpfkresse.

Physalisfruechte

Meine Physaliszucht

Jedes Jahr ziehe ich aus den Kernen leckerer Cocktailtomaten eigene Pflanzen. Das klappt prima.

holunderbluetenpesto

Holunderblütenpesto

Holunderblütenpesto bereichert jede Nachspeise, so schmeckt es prima zu einem Beerensalat.

Nudeln-Blumenkohl-Rainkohlpesto

Nudeln mit Rainkohlpesto

Rainkohl ist kostenlos und bringt Abwechslung in die Küche. Statt Basilikum, Parmesan und Pinienkernen funktioniert das Pesto mit Walnüssen.

Spargelsalat-mit-Bachbunge

Spargelsalat mit Bachbunge

Köstlicher Spargelsalat mit frisch geernteter Bachbunge, Frühlingszwiebeln und Bärlauchblüten als Dekoration.

bärlauch-nudeln

Bärlauchnudeln mit Mandeln

Bald ist die Bärlauchsaison – leider – wieder vorbei. Deshalb habe ich die Chance genutzt und leckere Bärlauchnudeln gemacht.

Basilikumtöpfe

Basilikum retten

Man kauft im Supermarkt einen Topf Basilikum – und nach wenigen Tagen bietet es einen traurigen Anblick.