Physalis-Ernte
Meine Physalis-Ernte war erfolgreich. Ich konnte die leckeren gelben Früchte ernten. Die Menge ist überschaubar, aber es macht Spaß, selbst gezogene Früchtchen zu ernten – und zu naschen.
Rezepte
Bucheckern: Nicht nur für Eichhörnchen
Letztes Jahr produzierten die Buchen (zumindest hier am Ammersee) keine Früchte. Die Bäume trugen lediglich Blätter, von Bucheckern war weit und breit nichts zu sehen. Dieses Jahr ist das anders!
Meine Physaliszucht ist erfolgreich
Meine Physaliszucht ist sehr erfolgreich und trägt saftige…
Zucchinisalat mit Kapuzinerkresse
Zucchinisalat mit Kapuzinerkresse Jetzt blüht die Kapuzinerkresse. Von…
Kartoffelsalat mit Schafgarbe
Kartoffelsalat mit Schafgarbe Den guten alten Kartoffelsalat mit…
Schneller Apfelkuchen
Schneller Apfelkuchen Dieser köstliche und saftige Apfelkuchen ist…
Filetstreifen mit Rosensalz
Filetstreifen mit Rosensalz Vor ein paar Wochen habe…
Wildkräuterkunde: Wiesenkerbel
Wiesenkerbel Der Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) ist ein heimisches…
Physaliszucht: Die Physalispflänzchen wachsen fleißig
Vor ziemlich genau drei Monaten habe ich über…
Gefüllter Hefezopf
Ich kenne niemanden, der Hefezopf nicht mag. Dieser…
Nudelteig selber machen
Nudelteig selber machen – die Arbeit lohnt sich!…
Rote-Bete-Nudeln mit Bärlauch
Eine Nudelmaschine habe ich schon lange. Nudeln damit…
Winterharte Wildkräuter
Winterharte Wildkräuter: Brunnenkresse, Gundermann, Pimpernelle, Vogelmiere. Diese vier…
Mayonnaise selber machen
Gekaufte Mayonnaise kann man definitiv nicht mit selbst…
Austernpilze mit Hirtentäschel
Bei den momentanen Temperaturen isst man was Leichtes. Wie wäre es mit gebratenen Austernpilzen auf Asiasalat mit Hirtentäschelfrüchten?