Nudelteig selber machen
Nudelteig selber machen – die Arbeit lohnt sich!…
Rezepte
Physalis-Trauben-Salat
Kapstachelbeere triff Traube. Die herb-süße "Judenkirsche" passt prima zu blauen Trauben.
Rote-Bete-Nudeln mit Bärlauch
Eine Nudelmaschine habe ich schon lange. Nudeln damit…
Die Wildkräuter-Saison ist eröffnet: Bärlauch
Kaum ist der Schnee geschmolzen, wird die Wildkräuter-Saison…
Winterharte Wildkräuter
Winterharte Wildkräuter: Brunnenkresse, Gundermann, Pimpernelle, Vogelmiere. Diese vier…
Mayonnaise selber machen
Gekaufte Mayonnaise kann man definitiv nicht mit selbst…
Mädesüßsirup – ein wohlschmeckendes Getränk
Heute habe ich mit dem aromatischen Mädesüß einen Sirup produziert. Daraus kann man unter anderem eine erfrischende Limonade machen.
Austernpilze mit Hirtentäschel
Bei den momentanen Temperaturen isst man was Leichtes. Wie wäre es mit gebratenen Austernpilzen auf Asiasalat mit Hirtentäschelfrüchten?