Holunderblüten trocknen

Holunderblüten trocknen

Wer im Winter (oder früher) einen aromatischen und gesunden Kräutertee trinken möchte, sollte jetzt Holunderblüten ernten.

Holunderblueten

Holunderblütendolden gut ausschütteln, um eventuell enthaltene Insekten zu entfernen.

Auf einem Brett oder Gitter so ausbreiten, dass keine Blüten übereinander liegen, und an einem trockenen Ort drei bis vier Tage trocknen. Dabei nicht in die Sonne stellen.

Die trockenen Blüten in eine Dose füllen und aufbewahren – wie anderen Tee auch.


Related Posts

Holunderblüten-Mousse mit Gundermann-Minzpesto

Holunderblüten-Mousse mit Gundermann-Minzpesto

Das feine Aroma von Holunderblüten – in einer leichten Mousse aus Joghurt und Schlagsahne.

Rhabarberkuchen mit Holunderblüten

Rhabarberkuchen mit Holunderblüten

Rhabarberkuchen mit Holunderblüten ist ein sommerliches Gebäck mit einem ganz speziellen und feinen Aroma.



Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert