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Meine Wildkräuter-Mentorin: Karin Greiner

Ohne die Biologin, Wildkräuterexpertin und Autorin Karin Greiner gäbe es Kochlust nicht.

E-Book-Serie: Wildkräuterrezepte von Renate Blaes

In den vergangenen Wochen war ich fleißig und habe mit meinen besten Rezepten eine E-Book-Reihe Online gestellt.

Der feine Unterschied zwischen Mürbeteig und Rührteig

Bei der Herstellung von Mürbeteig und Rührteig gibt es einiges zu beachten. Vor allem die Unterschiede.

Wildkräutersalat mit Nektarinen und Lindenblüten

Wildkräutersalat: Ein gesunder Genuss mit Ackermelde, Vogelmiere, Nektarinen und Lindenblüten Wildkräutersalate sind eine wunderbare Möglichkeit, die Natur direkt…

Gundermann-Zitronen-Butter

Diese Gundermann-Zitronen-Butter schmeckt auf einer Scheibe Brot genauso gut wie auf einem Fisch oder auf Kartoffelklößchen. 100 g…

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KochlusT Wildkräuterrezepte – kreative Naturküche mit essbaren Wildpflanzen Kochen, backen und genießen mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten Rezept Neu im…

Mein erstes Sauerteigbrot

Brot backen mit Sauerteig Sauerteig ist mehr als nur eine Methode, Brot zu backen – er ist ein…

Über Renate Blaes und ihre Wildkräuterrezepte

Renate Blaes und ihre Wildkräuterrezepte Kochen war eines meiner Schulfächer – lang ist’s her. Einmal im Monat wanderte…