KochlusT
Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit Wildkräuterrezepten
Wildkräuter – frisch auf dem Teller
Spargelrisotto mit Wiesenbärenklau
Spargelrisotto mit Wiesenbärenklau Gut, dass Spargel und junger…
Schwefelporling in Tempura mit Reisflockenhülle
Schwefelporling in Tempura mit Reisflockenhülle – köstlich, knusprig,…
Warum der Schwefelporling so heißt, wie er heißt
Der Schwefelporling (Laetiporus sulphureus) hat seinen Namen aufgrund…
Köstlicher Baumpilz: Schwefelporling
Wer das Glück hat, zur Zeit an einer Weide einen leuchtend gelb-orangefarbenen Pilz zu entdecken, sollte sich freuen – und ernten. Dieser aromatische Baumpilz lässt sich hervorragend zu Speisen unterschiedlicher Art zubereiten.