Bärlauch-Ravioli
Bei mir gibt es seit Anfang des Monats jeden Tag Bärlauch, und heute habe ich Ravioli damit gemacht.
Ravioli kennen die meisten vermutlich nur im Zusammenhang mit Tomatensoße. Gut, die Soße zu meinen süßen Ravioli ist auch rot, das ist aber eine der wenigen Gemeinsamkeiten . Die süßen Ravioli mit einem Wildkräuterpesto mit Gundermann schmecken sensationell gut. Für…
Kohldistel-Gnocchi mit in brauner Butter angerösteten Walnüssen. Lecker!
Buchensprossen ohne Ende. Heute als Gemüse auf selbstgemachten Bandnudeln. Mit Knoblauch und roten Zwiebeln. Lecker! Wie man Bandnudeln macht, ist hier beschrieben.