Kategorie Nudeln
Ravioli mit Kürbisfüllung
Bandnudeln mit Eichelbutter
Nudeln mit Kohldistel-Käsesoße
Nudeln mit Kohldistel-Käsesoße ist ein sommerliches Pastagericht, das blitzschnell auf den Teller kommt. Dazu nehme ich die in der Mitte der Kohldistelpflanze nachwachsenden Blätter. Sie sind heller, kleiner und viel zarter als die ausgewachsenen Blätter. Die hier gezeigten stammen von…
Kohldistel-Gnocchi
Kohldistel-Gnocchi mit in brauner Butter angerösteten Walnüssen. Lecker! Informationen zur Kohldistel
Nudeln mit Kartoffeln und Bärlauchfrüchte-Pesto
Nudeln mit Pesto – kennt jeder. Nudeln mit Kartoffeln und Bärlauchfrüchte-Pesto kennt bestimmt nicht jeder. Nudeln mit Kartoffeln Das Rezept, das Nudeln und Kartoffeln kombiniert, stammt aus der italienischen Küche und ist bekannt als »Pasta e Patate«. Es ist einfach,…
Gierschblüten-Gemüse auf Bandnudeln
Gebratene Gierschblüten auf Bandnudeln – ein Gemüsegericht der speziellen Art. Giersch hat ein unverwechselbares Aroma. Und momentan blüht er überall.
Süße Ravioli mit Gundermannpesto und Erdbeeren
Spaghetti mit Shrimps und Bärlauchblütenknospen
Fusilli mit Bärlauch, Tomaten und Paprika
Spaghetti mit Hopfentrieben
Bandnudeln mit Buchensprossengemüse
Nudeln mit Wildkräutern schmecken immer gut. Und Wildkräuter gibt es jetzt wieder in Hülle und Fülle. Buchensprossen zum Beispiel strecken ihre Köpfchen momentan in Massen aus dem Buchenlaub. Heute gibt es sie als Gemüse auf selbstgemachten Bandnudeln. Mit Knoblauch und…