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Schaumkrautsalat mit Baumblättern und Ziegenkäse

Schaumkraut und Baumblätter – daraus kann man einen köstlichen Frühlingssalat mischen.

Ich liebe Avocado-Salat! Hier mit Shrimps, Bärlauch und Giersch. Ein Gänseblümchen ist mit von der Partie.

Bei den frühlingshaften Temperaturen sprießen die Wildkräuter. Heute habe ich geerntet: Scharbockskraut, Bärlauch, Giersch.

Die hübschen kleinen Veilchenblüten sehen in einem Obstsalat nicht nur gut aus, sondern schmecken auch köstlich.

Waldschaumkraut liebt es kühl und feucht. Deshalb kann man es um diese Jahreszeit üppig ernten.

Badischer Wurstsalat ist der beste Wurstsalat, den ich kenne. Mit Wildkräutern schmeckt er noch besser.

Im Internet gibt es viele Salatrezepte mit Wildkräutern, doch wenn man genau hinschaut, kann man echte Wildkräuter mit der Lupe suchen.

Rote-Linsensalat mit jungem Bärlauch, roter Paprika und frischer Ananas – herzhafter Frühlingssalat.

Ein winterlicher Schwarzwurzel-Salat mit Pimpernelle als kleine Zwischenmahlzeit oder Vorspeise.

Neulich habe ich wilden Feldsalat entdeckt. Bei uns im Vorgarten und an einem Wegrand ganz in der Nähe

Dieser köstliche Wintersalat vereint süße, saure und nussige Noten perfekt miteinander.

Jeder Salat ist gesund, Chicoréesalat mit Wasserlinsen, Orangen, Physalis und Bucheckern ist besonders gesund.

Brunnenkressesalat mit Kräuterseitlingen und rotem Pfeffer – ein köstlicher Wintersalat.

Ein herbstlicher Salat vom Allerfeinsten: mit Sellerie, Ananas, Physalis, Trauben und Bucheckern.

Kiwibeeren, blaue Trauben, Eichelkrokant und Früchtchen vom wilden Fenchel – ein herbstlicher Obsalat vom Allerfeinsten.