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Malvenblüten: fast zu schön, um gegessen zu werden

Malvenblüten, insbesondere von der Wilden Malve, finden in der Küche vielfältige Anwendungsmöglichkeiten.

Salat mit Wiesenpippau und Avocado

Der Wiesenpippau sieht nicht nur ähnlich aus wie Löwenzahn, er schmeckt auch ähnlich.

Waldmeistersirup

Mit Waldmeistersirup aromatisiert man Getränke und Nachspeisen. Auch in einer Erdbeerbowle schmeckt er gut.

Köstlicher Ingwershot mit Mädesüß

Ingwershot ist DAS Getränk, wenn die kalten Monate nahen und damit die Erkältungszeit vor der Tür steht.

Pfirsichsmoothie mit wilder Pfefferminze

Überreife Pfirsiche im Obstkorb? Prima! Damit kann man nämlich ein leckeres Getränk produzieren.

Himbeer-Smoothie

Gesund, lecker und erfrischend. Ein Himbeer-Smoothie mit Buttermilch, Gundermann, Pfefferminze und ein paar Eiswürfeln.

Erdbeerbowle mit Holunderblüten

Erdbeerbowle mit Holunderblüten – ein köstliches Sommergetränk.

Erdbeerbowle mit Waldmeister

Ich liebe Erdbeerbowle! Gestern habe ich sie zum ersten Mal mit Waldmeister aromatisiert. Köstlich! Der Waldmeistersirup ist –…

Waldmeistermousse mit Fichtenspitzensirup

Waldmeistermousse mit Fichtenspitzensirup – eine Nachspeise mit einzigartigem Geschmack Waldmeister wird gern in Getränken verwendet, mit seinem feinen…

Holunderblütensirup

Ich trinke ihn besonders gern mit Prosecco aufgegossen, den aromatischen Holunderblütensirup.

Gundermann

Merkmale von Gundermann Gundermann (Glechoma hederacea), auch bekannt als Erdefeu oder Gundelrebe, ist eine in Europa heimische Pflanze,…

Wiesenkerbel

Der Wiesenkerbel blüht zum Ausklang des Frühlings, wenn die Apfelblüte auf ihrem Höhepunkt ist und der Flieder duftet

Sauerklee

Der Sauerklee bezieht sich oft auf verschiedene Pflanzenarten, aber normalerweise wird darunter der Gewöhnliche Sauerklee (Oxalis acetosella) verstanden.…

Mädesüßsirup – ein wohlschmeckendes Getränk

Heute habe ich mit dem aromatischen Mädesüß einen Sirup produziert. Daraus kann man unter anderem eine erfrischende Limonade machen.