Quittenmus
Noch nie im Leben habe ich Quitten verarbeitet. Das sollte sich in diesem Jahr ändern und ich habe ein Quittenmus zubereitet. Dauert ein bisschen – aber es schmeckt sehr gut und kann vielseitig verwendet werden.
Schlagwort: Quitten
Kochen. Backen. Fast immer mit Wildkräutern.
Karin Greiners Wildkräuter-Kochbuch
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