KochlusT
Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit Wildkräuterrezepten
Wildkräuter – frisch auf dem Teller
Rhabarber-Mousse
Köstliche Nachspeise mit einem ganz besonderen Gemüse.
Basilikum retten
Man kauft im Supermarkt einen Topf Basilikum – und nach wenigen Tagen bietet es einen traurigen Anblick.
Vegane Schweineschnitzel, veganer Sauerbraten, vegane Gänsekeulen
Vegane Schnitzel, veganes Hack, vegane Gänsekeulen. Vegane Jakkobsmuscheln.…
Köstlicher Baumpilz: Schwefelporling
Wer das Glück hat, zur Zeit an einer Weide einen leuchtend gelb-orangefarbenen Pilz zu entdecken, sollte sich freuen – und ernten. Dieser aromatische Baumpilz lässt sich hervorragend zu Speisen unterschiedlicher Art zubereiten.