KochlusT

Kreative Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen

Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten

Wildkräuterrezepte – frisch auf dem Teller

italienisches Kochbuch

Kochbuch selbst veröffentlichen

Dank Selfpublishing kannst du dein Kochbuch heute ganz unabhängig veröffentlichen – ohne den Umweg über einen klassischen Verlag.

Selleriesalat-Bucheckern-Physalis

Selleriesalat mit Physalis, Ananas und Bucheckern

Ein herbstlicher Salat vom Allerfeinsten: mit Sellerie, Ananas, Physalis, Trauben und Bucheckern.

nudeln-mit-eicheln

Bandnudeln mit Eichelbutter

Vor einigen Tagen habe ich gekeimte Eicheln gesammelt, sie entbittert, dann klein gehackt und eine leckere Nussbutter mit ihnen gerührt.

weitere Rezepte

Info

Mit Lust kochen – und mit Eicheln experimentieren

Kochlust bedeutet, mit Freude Neues auszuprobieren – auch mit Zutaten, die fast vergessen sind. Eicheln bringen eine feine, nussige Note in viele Gerichte und verbinden Natur und Genuss auf einfache Weise. Hier finden sich Rezepte, Anregungen und Gedanken rund ums gute Essen. Natürlich, kreativ und mit Liebe gemacht.

Gerichte mit Wildkräutern

brunnenkressesalat

Salate

Stollen-Orangencreme

Nachspeisen

Stollen-Orangencreme

Gebäck herzhaft

brunnenkressesalat

Gebäck süß

oerchennudeln-bucheckern

Nudeln

Fischkloesschen-Makro

Fisch

Stollen-Orangencreme

Fleisch

Stollen-Orangencreme

Suppen