KochlusT
Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit Wildkräuterrezepten
Frisch auf dem Teller
Spargel im Bärlauchmantel
Spargel in ein Mäntelchen aus Bärlauch und Speck eingewickelt – als Snack geeignet, Beilage oder Vorspeise.
Hähnchenfilet im Kokosmantel auf Blüten vom wilden Feldsalat und Rainkohl
Dieses Hähnchenfilet trägt einen Mantel aus Kokosflocken und ruht auf einem Bett aus Rainkohl, Knoblauchsrauke, Pimpernelle, den Blüten vom wilden Feldsalat und anderen Wildblüten.
Lindenblattsalat mit gerösteten Selleriestiften
Lindenblattsalat mit Blaubeeren und gerösteten Selleriestiften – köstlich!
Wildkräuterrezepte: E-Book-Serie
Viele der von mir kreierten Wildkräuterrezepte gibt es nun auch als E-Books. Ins gesamt beinhaltet die Serie 12 Bücher, von Salat und Gemüse über Nudeln und Reis, Fisch und Fleisch bis hin zu süßem und herzhaftem Gebäck.
Gerichte mit Wildkräutern
Salate
Nachspeisen
Gebäck herzhaft
Gebäck süß
Nudeln
Fisch
Fleisch
