Karotten-Weißkohl-Salat mit Buchensprossen
Noch ein Rezept mit Baumwinzlingen: ein knackiger Salat mit Karotten, Weißkohl und Buchensprossen.
WeiterlesenKarotten-Weißkohl-Salat mit BuchensprossenNudeln mit Wildkräutern schmecken immer gut. Und Wildkräuter gibt es jetzt wieder in Hülle und Fülle. Buchensprossen zum…
Buchensprossensalat – ein köstlicher Salat aus winzigen Buchen. Man findet sie momentan zu Tausenden bei einem Waldspaziergang. Bucheckern…
Buchensprossen-Risotto mit Tomaten Noch kann man sie essen – die nussigen Buchensprossen. In einem Risotto schmecken die winzigen…
Es gibt immer noch gefaltete, also junge Buchensprossen. In diesem Stadium sind sie fein und zart. Also bestens…
Wer jetzt in den Wald geht, findet unter den Buchen ganze Buchenprossen-Teppiche. Bei vielen der Baumwinzlinge sprießen zwischen…