Bauernbrot mit Walnüssen und Haselnüssen
Bauernbrot mit Walnüssen und Haselnüssen Bauernbrot gehört zu den Klassikern der Brotbackkunst und ist ein fester Bestandteil der…
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Sauerteigbrot mit Eicheln
Sauerteigbrot mit gerösteten Eicheln – so ein Brot haben Sie vermutlich noch nie gegessen.
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Haselnussbrötchen mit Kornelkirschen
Knusprig-leckere Brötchen mit selbst gesammelten Haselnüssen und getrockneten Kornelkirschen.
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Karottenbrot mit Breitwegerichfrüchten
Karottenbrot mit Breitwegerichfrüchten – ein saftiges Gebäck Karottenbrot ist eine köstliche Variante von Brot, die durch die Zugabe…
Topfbrot – mit Bärlauchbutter
Ein Brot aus Hefeteig – ohne Kneten. Und dann im Topf gebacken. Ergebnis: Das Topfbrot ist das knusprigste Brot meines Lebens.
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Haselnussbrot mit Sauerteig
Vor einiger Zeit habe ich meinen ersten Sauerteig selbst angesetzt. Das Ergebnis war ein knuspriges und schmackhaftes Brot.
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Dinkel-Sauerteigbrötchen mit Bucheckern
Köstlich knusprige Brötchen aus Dinkel-Sauerteig mit dem nussigen Aroma von Bucheckern.
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Wurzelbrot mit Trockenfrüchten und Nüssen
Wurzelbrot mit Aprikosen, Rosinen, Mandeln, Haselnüssen und Kürbiskernen.
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Laugenbrötchen mit Wildkräutersamen
Das war aufregend: meine ersten selbst gebackenen Laugenbrötchen. Mit Samen vom Breitwegerich und Springkraut.
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Springkraut-Breitwegerich-Brot
Herbstliches Springkraut-Breitwegerich-Brot. Jetzt ist die Hoch-Zeit für Springkraut- und Breitwegerichsamen. Ich habe beides in diesem Brot verbacken. Knusprig…
Grießbrötchen mit Äpfeln und Haselnüssen
Grießbrötchen mit Äpfeln und Haselnüssen und Samen von Springkraut und wildem Fenchel. Köstliches Gebäck! Knusprig und aromatisch. Die…
Knäckebrot mit Wiesenkerbel und Knoblauch
Knäckebrot mit Wiesenkerbel und Knoblauch ist ganz einfach herzustellen und schmeckt ausgezeichnet.
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Karottenbrot mit Breitwegerichfrüchten
Karottenbrot mit Breitwegerichfrüchten – ist ein herzhaftes Gebäck mit knuspriger Kruste und saftige, farbenfrohen Innenleben. Breitwegerichsamen durch ein…
Weizensauerteigbrot mit Bärlauchfrüchten und Walnüssen
Weizensauerteigbrot mit Bärlauchfrüchten und Walnüssen ist ein köstliches Brot mit unglaublich knuspriger Kruste. Die Bärlauchfrüchte geben ihm ein…
Kartoffelbrötchen mit Wildkräutern
Diese Kartoffelbrötchen schmecken besonders gut, wenn man sie mit Frischkäse bestreicht und Wildkräutern belegt
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