Meldegemüse auf Nudeln
Melde, das vielseitige Wildkraut, schmeckt in allen Varianten. So auch als Gemüse auf Nudeln.
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Wildkräuterrezepte
Wildkräuterrezepte
Suchergebnisse nach nudeln
Schwefelporling-Gemüse mit Breitwegerich und Bandnudeln
Der delikate Schwefelporling lässt sich vielseitig zubereiten. Zum Beispiel als Gemüse mit jungen Blättern vom Breitwegerich.
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Bandnudeln mit Buchensprossengemüse
Buchensprossen ohne Ende. Heute als Gemüse auf selbstgemachten Bandnudeln. Mit Knoblauch und roten Zwiebeln. Lecker! Wie man Bandnudeln…
Bärlauchnudeln – selber machen
Der Bärlauch wächst fleißig, und so habe ich Nudeln damit gemacht. Nicht als Gemüse, sondern als Zutat im Teig.
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Bärlauchnudeln mit Rote-Bete-Soße
Selbst gemachte Bärlauchnudeln mit Rote-Bete-Soße sind nicht nur optisch ein Genuss.
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Meine neue Leidenschaft: Nudeln selber machen
Zugegeben, um Nudeln selber zu machen, braucht es Zeit und Muße. Da mir beides zur Verfügung steht, habe ich gestern Teig geknetet, ausgewellt, durch die Nudelmaschine gedreht.
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Waldpilze auf Bandnudeln
Gemischte Waldpilze mit gehackten Bucheckern. Angerichtet auf selbst gemachten Bandnudeln. Eine bessere Herbstmahlzeit kann es kaum geben.
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Bandnudeln mit Eichelbutter
Gestern habe ich wieder Eicheln geerntet und eine leckere Butter mit ihnen gerührt.
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Bandnudeln mit Wildkräuterpesto und Tomatenragout
Selbstgemachte Bandnudeln mit Wildkräuterpesto und Tomatenragout – schmeckt auch mit gekauften Nudeln.
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Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse
Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse – köstlich! Selbst gemachte Nudeln, mit einer fruchtigen Zitronensoße und meinem Lieblingsgemüse im Frühling: Bärlauch.…
Bärlauchnudeln mit Mandeln
Bärlauchnudeln mit Mandeln Bald ist – leider – die Bärlauchzeit für dieses Jahr zu Ende. Also nutzte ich…
Öhrchennudeln mit Brunnenkresse-Pesto
Immer noch schwelge ich in Bucheckern. Dieses Mal mit selbstgemachten Öhrchennudeln und einem Pesto aus Brunnenkresse. Ein schmackhaftes…
Rote-Bete-Nudeln mit Bärlauch
Eine Nudelmaschine habe ich schon lange. Nudeln damit gemacht habe ich allerdings schon ewig nicht mehr. Das musste…
Meldepesto
Meldepesto schmeckt zu Nudeln, Fleisch und Fisch.
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Kohlrabi-Kürbisgemüse mit Meldesoße und Sesam-Mettklößchen
Kohlrabi und Kürbis, serviert in einer sahnigen Meldesoße und oben drauf ein paar in geröstetem Sesam gewälzte Mettklößchen
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