KochlusT
Kreative Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen
Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten
Wildkräuterrezepte – frisch auf dem Teller
Karamellisierte Eicheln
Nicht nur Nüsse und Mandeln schmecken gut in einer Karamellschicht. Auch Eicheln lassen sich gut karamellisieren.
Quittenbrot mit Schokolade, Wildkräutersamen, Kokosflocken und Mango
Quittenbrot ist ein altbewährtes Nachwerk, das insbesondere im Herbst und zur Weihnachtszeit in vielen Haushalten seinen Platz findet.
Fruchtige Nachspeise: Salat mit Kiwibeeren, blauen Trauben und Eichelkrokant
Kiwibeeren, blaue Trauben, Eichelkrokant und Früchtchen vom wilden Fenchel – ein herbstlicher Obsalat vom Allerfeinsten.
Gerichte mit Wildkräutern
Salate
Nachspeisen
Gebäck herzhaft
Gebäck süß
Nudeln
Fisch
Fleisch
