KochlusT

Kreative Rezepte
mit Wildkräutern
und Wildpflanzen

Kochen, backen und genießen
mit ungewöhnlichen Wildkräuterrezepten

Plätzchen – frisch auf dem Teller

eichelmarzipan

Marzipan aus Eicheln

Was man mit Mandeln machen kann, kann man bestimmt auch mit Eicheln machen … dachte ich mir. Ich hatte richtig gedacht!

Mandelplätzchen-Teller

Mandel-Traumstücke

Traumstücke sind sehr zarte, buttrige Mürbeteig-Plätzchen, die beim Hineinbeißen fast auf der Zunge zergehen.

Weihnachtsbäckerei

Mit Kochlust backen – für Advent und Weihnachten

Plätzchen gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und Tannenduft. Ob Klassiker wie Elisenlebkuchen, Springerle und Bethmännchen oder moderne Kreationen wie Eierlikörsterne – die süßen Leckereien gehören in den Wochen vor Heilig Abend einfach dazu. Im Kochlustblog gibt es viele Rezepte rund um die Weihnachtsbäckerei.

Gerichte mit Wildkräutern

brunnenkressesalat

Salate

Stollen-Orangencreme

Nachspeisen

Stollen-Orangencreme

Gebäck herzhaft

brunnenkressesalat

Gebäck süß

oerchennudeln-bucheckern

Nudeln

Fischkloesschen-Makro

Fisch

Stollen-Orangencreme

Fleisch

Stollen-Orangencreme

Suppen