Suchergebnisse für Äpfel

Rhabarber-Zauberkuchen

Köstlich cremiges Gebäck mit Rhabarber, Gundermann und Haselnüssen.

Wilder Feldsalat

Wilder Feldsalat: Naturgenuss für die Küche Wilder Feldsalat, auch als Rapunzel oder Ackersalat bekannt, ist eine der kostbarsten…

Meine Wildkräuter-Mentorin: Karin Greiner

Ohne die Biologin, Wildkräuterexpertin und Autorin Karin Greiner gäbe es Kochlust nicht.

Waldorfsalat mit Sauerklee

Waldorfsalat ist ein Klassiker unter den Salaten: Sellerie, Äpfel, Mayonnaise und Walnüsse machen ihn zu einem gesunden Genuss.

Frühlingssalat mit Sonnenblumensprossen und Wildkräutern

Im Garten und auf den Wiesen grünt und sprießt es. Höchste Zeit, zur Ernte zu schreiten.

Harzer-Roller-Salat mit Scharbockskraut

Harzer-Roller esse ich normalerweise auf einer Scheibe Bauernbrot. Doch als Salat mit Apfel, Zwiebel und Scharbockskraut schmeckt dieser figurfreundliche Käse noch besser.

Bauernbrot mit Nüssen

Selbst gebackenes Sauerteigbrot mit Haselnüssen und Walnüssen: oberknusprig!

Winterharte Wildkräuter: wilder Feldsalat

Wilden Feldsalat erkennt an leicht an seiner typischen Wuchsform.

Haselnussbrot mit Sauerteig

Vor einiger Zeit habe ich meinen ersten Sauerteig selbst angesetzt. Das Ergebnis war ein knuspriges und schmackhaftes Brot.

Spaghetti mit Brunnenkressepesto

Spaghetti mit Brunnenkressepesto schmeckt auch im Winter, denn Brunnenkresse ist winterhart.

Nostalgisches Weihnachtsgebäck: Springerle

Springerle – Weihnachtsgebäck der schönen Erinnerungen an meine Kindheit.

Kokos-Vanillepudding mit Obstsalat und Gundermann

Vanillepudding mit Kokosaroma und einem winterlichen Obstsalat mit Gundermannblättchen und gerösteten Kokosspänen.

Quittenbrot mit Haselnüssen

Quittenbrot mit Haselnüssen innen drin und Kokosflocken, gehackte Mandeln und Orangeat außen rum.

Quittentarte mit Sahneguss und Springkrautsamen

Quittentarte mit Sahneguss und Springkrautsamen. Ein leckerer Kuchen mit herbstlichem Aroma.

Quittenschnecken

Quittenschnecken, ein Herbstgebäck vom Feinsten. Mit Quitten, diesem wunderbaren Obst, lässt sich nicht nur ein aromatisches Gelee kochen.