Pastinakenreibekuchen mit Wasserlinsen-Dip
Reibekuchen sind eine traditionelle deutsche Spezialität, die auch unter verschiedenen regionalen Namen bekannt ist, wie zum Beispiel Kartoffelpuffer, Reiberdatschi oder Reibeplätzchen. Der Begriff “Reibekuchen” setzt sich aus den Worten “reiben” (das Reiben der Kartoffeln) und “Kuchen” (der Teig wird in…
