Suchergebnisse für Gemüse

Schwefelporling-Gemüse

Der Schwefelporling ist ein farbenprächtiger Baumpilz, der den befallenen Baum das Leben kostet, aber köstlich schmeckt.

Gemüse aus Spargel und Wiesenbärenklau

Gemüse aus Spargel und Wiesenbärenklau – eine wunderbare Mischung! Wiesenbärenklau hat ein Aroma, das mit keinem anderen Wildkraut…

Fischfilet mit Kokospanade auf Knöterichgemüse

Köstliches Fischfilet in einem Mantel aus Kokosflocken, auf einem Gemüsebett aus Japanischem Knöterich.

Gemüserisotto mit Japanischem Knöterich

Dieses Risotto mit Japanischem Knöterich schmeckt herrlich saftig und die Hauptgemüsezutat gibt es kostenlos.

Bandnudeln mit Buchensprossengemüse

Nudeln mit Wildkräutern schmecken immer gut. Und Wildkräuter gibt es jetzt wieder in Hülle und Fülle. Buchensprossen zum…

Gemüse aus den Sprossen vom Ackerschachtelhalm

Die Sprossen des Ackerschachtelhalmes erinnern mit ihrem Aussehen an die Spitzmorchel und schmecken auch pilzähnlich.

Bärlauchgemüse

In Olivenöl gebratene Bärlauchblätter schmecken wunderbar und sind blitzschnell zubereitet.

Gemüsepuffer auf Brunnenkressesalat

Beide sind winterhart und schmecken hervorragend: Brunnenkresse und Pimpernelle. Ich habe sie heute als Zutaten zu knusprigen Gemüsepuffern verwendet.

Gemüsetatar mit Bärlauch

Dieses Gemüsetatar mit Bärlauch schmeckt einfach köstlich.

Reis-Gemüse-Topf mit Wildkräutern

Ich liebe unkomplizierte Rezepte. Dieser Gemüse-Reistopf ist in einer halben Stunde fertig.

Blumenkohl-geroestet-Baerlauch-Vinaigrette

Geröstetes Blumenkohlgemüse mit Bärlauch-Vinaigrette

Geröstetes Blumenkohlgemüse mit Bärlauch-Vinaigrette – lecker! Blumenkohl mal nicht gekocht, sondern im Backofen geröstet. Mit Pilzen und Tomaten.…

Wildkräuter-Lasagne mit Gemüse

Gemüse-Lasagne mit Bärlauch und selbst gemachtem Teig. Gekaufte Nudeln gibt es bei mir nur selten.

Gemüsemuffins mit wildem Schnittlauch und Wiesenkerbel

Herzhafter Genuss mit frisch geernteten wilden Kräutern: Gemüsemuffins mit Wiesenkerbel und wildem Schnittlauch Ich liebe Muffins, die kleinen…

Köstlicher Rindfleischsalat mit Kapuzinerkressegemüse

Noch schlängelt sich die Kapuzinerkresse über meine Terrasse. Höchste Zeit, sie zu ernten bevor der Frost kommt.

Melde-Kartoffelklößchen auf Tomatengemüse

Melde, auch Ackermelde oder Weißer Gänsefuß genannt, ist ein wunderbarer Spinatersatz. Und er kostet nichts. Heute habe ich…