Suchergebnisse für Äpfel

Felsenbirnen-Cocktail

30 Grad im Schatten, blauer Himmel mit weißen Wölkchen - und einen Felsenbirnenbaum im Garten.

Fenchel-Kirsch-Salat mit Lindenblüten

Dieser herzhafte Salat mit Fenchel und knackig-saftigen Kirschen mundet speziell bei sommerlichen Temperaturen.

Sommerlicher Obstsalat mit Lindenblüten

Obstsalat mit Lindenblütensirup, Lindenblüten und Lindenblütenknospen als aromatische Dekoration ist eine sommerliche und sehr erfrischende Nachspeise vom Allerfeinsten.…

Essig selber machen – mit Essigmutter

Essig kaufe ich schon seit vielen Jahren nicht mehr. Grund: Ich mache ihn selber. Dabei produziere ich auch Essigmutter.

Rhabarber-Chutney mit Gundermann

Chutney ist eine Art von würziger, oft süß-saurer Soße, die ihren Ursprung in der indischen Küche hat. Es…

Kartoffelsalat mit Rainkohl

Rainkohl ist momentan mein Favorit. Mit leckeren Drillingen zusammen habe ich einen sehr schmackhaften Salat damit gemacht.

Süße Ravioli mit Gundermannpesto und Erdbeeren

Ravioli kennen die meisten vermutlich nur im Zusammenhang mit Tomatensoße.

Schwefelporling-Schnitzel mit Kartoffelsalat

Schwefelporling-Schnitzel mit Kartoffelsalat – der Klassiker wurde von mir neu aufgelegt Das gute alte Schnitzel mit einem Baumpilz…

Brunnenkressesalat mit Bachbunge und Wildblüten

Die Sonne scheint, die Wildblüten blühen – eine wunderbare Gelegenheit einen köstlichen und gesunden Wildkräutersalat anzurichten.

Rhabarber-Zauberkuchen

Köstlich cremiges Gebäck mit Rhabarber, Gundermann und Haselnüssen.

Doppeldecker-Flammküchlein

Flammkuchen ist nicht nur im Elsass beliebt, sondern auch am Ammersee.

Joghurt-Müsli mit Buchensprossen

Die nussig-fruchtigen Buchensprossen schmecken im Salat, und sie schmecken im Müsli.

Obstsalat mit Veilchensahne

Köstlicher Obstsalat mit aromatischer Veilchensahne.

Harzer-Roller-Salat mit Scharbockskraut

Harzer-Roller esse ich normalerweise auf einer Scheibe Bauernbrot. Doch als Salat mit Apfel, Zwiebel und Scharbockskraut schmeckt dieser figurfreundliche Käse noch besser.

Haselnussbrot mit Sauerteig

Vor einiger Zeit habe ich meinen ersten Sauerteig selbst angesetzt. Das Ergebnis war ein knuspriges und schmackhaftes Brot.