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Zwetschgenkuchen aus der Pfanne mit Springkrautsamen

Zwetschgenkuchen aus der Pfanne – mit frischen Zwetschgen, Nektarinen und Samenkörnchen vom Springkraut.

Ein saftiger Herbstkuchen mit Birnen – auf einem Bett aus Vanillepudding mit Springkrautsamen.

Das beliebte italienische Nudelrezept mit Olivenöl und Knoblauch habe ich heute mit den Samen des Springkrauts angereichert.

Mit Zwetschgen kann man Kuchen backen, aber auch lecker-cremige Herbstnachspeisen zubereiten.

Jetzt sind die Samenkapseln vom Springkraut reif, und man kann die nussigen Samen ernten.

Diese Quittenmousse mit Quittengelee und einer Garnitur aus Quittenmus und Springkrautsamen ist ein Gaumenschmeichler vom Allerfeinsten.

Jedes Jahr um diese Zeit produziere ich dieses köstliche Quittenkonfekt. Zugegeben, dazu benötige ich Zeit und Muße, aber…

Springkrautsamen schmeckt ähnlich wie Walnüsse und man kann ihn prima trocknen.

Springkrautsamen – kaum jemand ahnt, wie lecker er schmeckt. Dieses Rezept habe ich schon vor einiger Zeit kreiert,…

Momentan ernte ich beim Joggen fleißig Springkrautsamen, denn die kleinen Körnchen mit ihrem Walnussaroma können vielseitig eingesetzt werden.

Das Springkraut, auch als Indisches Springkraut oder Drüsiges Springkraut bekannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Balsaminengewächse…

Quittenbrot ist ein altbewährtes Nachwerk, das insbesondere im Herbst und zur Weihnachtszeit in vielen Haushalten seinen Platz findet.

Ein leckerer, gesunder und ungewöhnlicher Herbstsalat – mit knusprigem Breitwegerichsamen.

Eine herbstliche und aromatische Kartoffelsuppe mit Rosenkohl und knusprigen Wildkräutersamen.

Außen knusprig, innen weich und lecker: Grießbrötchen mit - Äpfeln und Haselnüssen.