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Fusilli mit Bärlauch, Tomaten und Paprika

Fusilli mit Bärlauch, Tomaten und Paprika – und die Nudeln sind natürlich selbst gemacht.

Gemüse aus Schwefelporlingen auf einem Pfannkuchen mit Bärlauchstreifen.

Bärlauchblütenknospen schmecken knoblauchig-saftig und eignen sich prima als Garnitur für eine Bärlauch-Suppe.

Champignon-Carpaccio mit Bärlauch – die vegetarische Variante der beliebten italienischen Vorspeise.

In Olivenöl gebratene Bärlauchblätter schmecken wunderbar und sind blitzschnell zubereitet.

Jetzt bildet der Bärlauch allmählich seine Blüten aus und schenkt uns aromatische und knackig-frische Blütenknospen. Die Blütenknospen des…

Sauerampfersalat mit Bärlauch und Pfennigkraut. Ein Wildkräutersalat, der seinen Namen verdient.

Dieser Frischkäse mit Quinoa schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesund. Über Quinoa Quinoa ist ein…

Bei mir gibt es seit Anfang des Monats jeden Tag Bärlauch, und heute habe ich Ravioli damit gemacht.

Ein Brot aus Hefeteig – ohne Kneten. Und dann im Topf gebacken. Ergebnis: Das Topfbrot ist das knusprigste Brot meines Lebens.

Der Bärlauch wächst fleißig, und so habe ich Nudeln damit gemacht. Nicht als Gemüse, sondern als Zutat im Teig.

Geröstetes Blumenkohlgemüse mit Bärlauch-Vinaigrette – lecker! Blumenkohl mal nicht gekocht, sondern im Backofen geröstet. Mit Pilzen und Tomaten.…

Bärlauch-Grießklößchen mit Kräuterseitlingen und einem leckeren Senfsößchen – ein leckeres Frühlingsgericht.

Weizensauerteigbrot mit Bärlauchfrüchten und Walnüssen ist ein köstliches Brot mit unglaublich knuspriger Kruste. Die Bärlauchfrüchte geben ihm ein…

Garnelen auf Bärlauchgemüse – die beiden passen prima zueinander. Ein schmackhaftes Paar sozusagen. Bärlauchfrüchte sammeln – mit Stiel.…