Grießbrötchen mit Äpfeln und Haselnüssen
Außen knusprig, innen weich und lecker: Grießbrötchen mit - Äpfeln und Haselnüssen.
Kategorie Gebäck herzhaft
Brot mit Breitwegerich-Früchten
Bei einem Spaziergang über Feldwege oder am Waldrand entlang kann man ihn finden: den Breitwegerich. Und jetzt trägt er Früchte.
Ackermelde-Muffins
Die Melde ist ein wunderbarer Spinatersatz und genauso vielfältig einsetzbar. Heute habe ich Muffins mit ihr gebacken.
Tomatentarte
Auf meinem Balkon reifen die Tomaten. Knackig-saftige Cocktailtomaten mit einem intensiven Aroma. Prima geeignet für diesen herzhaften Kuchen.
E-Book-Serie: Wildkräuterrezepte von Renate Blaes
In den vergangenen Wochen war ich fleißig und habe mit meinen besten Rezepten eine E-Book-Reihe Online gestellt.
Grissini mit Wildkräutern, Walnüssen und Speck
Die beliebten Grissini mal anders: mit Wildkräutern, Walnüssen und gebratenen Speckwürfelchen.
Bärlauch-Flammkuchen
Zwei meiner kulinarischen Leidenschaften auf einem Teller vereint: Knuspriger Flammkuchen mit Bärlauch-Frischkäse belegt.
Geschützt: Wildkräuter-Quiche
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Bauernbrot mit Nüssen
Selbst gebackenes Sauerteigbrot mit Haselnüssen und Walnüssen: oberknusprig!
Quarkblätterteig-Kekse
Springkrautsamen und Bucheckern lassen sich prima trocknen, und so habe ich im vergangenen Herbst einen Vorrat angelegt.
Weizensauerteigbrot mit Eicheln und Feigen
Knuspriges Weizensauerteigbrot mit entbitterten Eicheln und Feigen.
Haselnussbrot mit Sauerteig
Vor einiger Zeit habe ich meinen ersten Sauerteig selbst angesetzt. Das Ergebnis war ein knuspriges und schmackhaftes Brot.
Knusprige Olivenringe
Ich liebe einfache Rezepte und kreiere deswegen immer wieder welche. So auch heute – diese Olivenringe aus Hefeteig.
Sauerteigbrötchen mit Kornelkirschen und Haselnüssen
Leckere Sauerteigbrötchen mit Dinkelmehl, Haselnüssen und getrockneten Kornelkirschen.
Der feine Unterschied zwischen Mürbeteig und Rührteig
Bei der Herstellung von Mürbeteig und Rührteig gibt es einiges zu beachten. Vor allem die Unterschiede.