Vor ein paar Wochen habe ich meine Küche mit einem neuen Kochgerät ausgestattet: einem asiatischen Bambusdämpfer. Damit habe ich heute Geflügel- Wan Tans zubereitet.

Eben war ich im Garten und habe geerntet: Spitzwegerich-Blütenknospen und Bärlauchfrüchte. Mit beiden habe ich eine asiatische Hühnerpfanne angereichert.

Dass ich Fenchel mag, habe ich neulich ja schon geschrieben. Deshalb gibt es heute ein Rezept mit Hühnchen. Meine Gäste lieben es!