Schwefelporling im August!
Seit drei Jahren kenne ich den alten, am Boden liegenden Weidenstamm, an dem zuverlässig Schwefelporlinge wachsen.
Rezepte
Kostenlos ist geil!
Geiz ist geil. Vor allem im Internet. Man findet Rezepte, Anleitungen, Tipps, Erfahrungsberichte und Wissen aller Art.
Wilde-Möhre-Blüten in Tempurateig
Die Blüten der wilden Möhre sehen nicht nur hübsch aus, sie schmecken auch gut. Zum Beispiel in Tempurateig.
Ackermeldepesto
Meldepesto schmeckt zu Nudeln, Fleisch und Fisch.
Wiesenbärenklau: Blütenknospen gebraten
Gebratene Wiesenbärenklaublütenknospen haben ein einzigartiges Aroma.
Geschützt: Kirschpflaumen-Chutney
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Kirschpflaumen-Cocktail
Ein sommerlicher Apéritif mit saftigen Kirschpflaumen und frisch gepresstem Orangensaft.
Gummibärchen aus Kirschpflaumen
Selbst gemachte Gummibärchen aus Kirschpflaumensirup – fruchtig, lecker und ganz ohne künstliche Zusätze!
Geschützt: Mädesüßsirup – eine köstliche Flüssigkeit
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Kirschpflaumen-Quark-Schichtspeise
Cremig-fruchtige Quarkschichtspeise mit Kirschpflaumen und aromatischen Mädesüßblüten.
Geschützt: Kirschpflaumensirup
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Geschützt: Versunkener Kirschpflaumenkuchen
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Chiapudding mit Kirschpflaumenmus
Dieser Chiapudding vereint cremige Kokosmilch mit dem süß-säuerlichen Aroma von Kirschpflaumen.
Geschützt: Frischkäsekuchen mit Kirschpflaumen
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Geschützt: Kirschpflaumenmarmelade
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Geschützt: Kirschpflaumen entkernen
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Kirschpflaumenernte 2026
Manchmal entstehen die schönsten Gartengeschichten ganz nebenbei. Nicht durch lange Planung, sondern durch einen zufälligen Moment.
Molkedrink mit Walderdbeeren
In unserem Garten gibt es immer noch die wunderbar aromatischen Walderdbeeren. Heute habe ich einen leckeren Molkedrink mit ihnen gemixt.
Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade
Zucchinischnitzel mit Breitwegerich-Panade – schmeckt als Zwischenmahlzeit oder Vorspeise.
Geschützt: Kirschpflaumen-Gelee
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Kartoffel-Ackermelde-Puffer
Kartoffeln und Ackermelde – beide wachsen im Acker. Die Mischung ergibt einen wunderbaren Gaumenschmaus für Gemüse-Liebhaber.
Mädesüß-Panna cotta mit Johannisbeer-Püree
An Bächen und auf feuchten Wiesen wächst das wunderschöne und aromatische Mädesüß. Sein Geschmack erinnert an Marzipan und Bittermandel.
Zucchinipuffer mit Breitwegerichpanade
Breitwegerichfrüchte sind die kleinen, unscheinbaren Samen, die sich nach der Blüte in den Fruchtständen entwickeln.
Nudeln mit wilder Sumpfkresse
Zart, würzig, ein wenig herb und mit einem Hauch von Schärfe bringt sie Abwechslung in die Küche: Nudeln mit gelber Sumpfkresse.
Kartoffelsalat mit frischen Erbsen und wilder Sumpfkresse
Beim Joggen neulich habe ich ein für mich neues Wildkraut entdeckt: die wilde Sumpfkresse.
Wildkraut entdeckt: wilde Sumpfkresse
Beim Joggen neulich habe ich ein mir bislang unbekanntes Wildkraut entdeckt: die hüsche wilde Sumpfkresse.
Meine Wildkräuterrezepte ohne Werbung – und ohne Wertschätzung?
Für mein Kochlust-Blog wende ich sehr viel Zeit auf. Aber ich frage mich: Wird das auch wertgeschätzt?