Schoko-Marzipan-Trüffel
Leckere Schoko-Kugeln – mit Marzipan, Aprikose und einem Nussmäntelchen.
Kategorie Süßes
Gebrannte Eicheln
Vom Wald in den Mund. Eicheln sammeln, entbittern und dann in geschmolzenem Zucker wälzen. Ergebnis: ein knusprig-leckeres Naschwerk.
Marzipan aus Eicheln
Was man mit Mandeln machen kann, kann man bestimmt auch mit Eicheln machen … dachte ich mir. Ich hatte richtig gedacht!
Köstliches Quittenkonfekt mit Springkrautsamen
Jedes Jahr um diese Zeit produziere ich dieses köstliche Quittenkonfekt. Zugegeben, dazu benötige ich Zeit und Muße, aber das Ergebnis ist der leckere Lohn der Arbeit. Ich tauche das getrocknete und geschnittene Quittenbrot erst in Schokolade, danach in Wildkräutersamen, Kokosflocken,…