Kategorie Nachspeisen/Süßspeisen

Noch gibt es Mädesüßblüten, aber nicht mehr lange. Also höchste Zeit für diese wohlschmeckende Nachspeise.

Jetzt tragen die Brombeersträucher Früchte. Also, auf zur Brombeerernte!

Eine luftige Mousse mit Mädesüß und einem fruchtigen Gelee aus Kirschpflaumen – so schmeckt der Sommer.

Obstsalat mit Mädesüß-Creme – köstliche Sommernachspeise mit Marzipan-Aroma

Ich liebe Ingwershot – selbst gemacht natürlich. Dabei entsteht ein interessantes Nebenprodukt: Trester

Lindenblüten-Crêpes mit aromatischem Beerensalat. Köstliche Nachspeise.

Das Schöne am Gundermann ist, dass man ihn herzhaft + süß zubereiten kann. Auch als süßes Pesto zu einer Buttermilchkaltschale.

Gebratener Pfirsich mit Lindenblütenpesto Pfirsich mit Dreierlei von Lindenblüten: Krokant aus Lindenblütenhonig, Sahnejoghurt mit Lindenblüten und als Krönung Lindenblütenpesto. Eine köstliche Sommernachspeise!

Jetzt blüht das Mädesüß. Ideale Zeit, um eine wohlschmeckende und aromatische Panna cotta damit zu machen.

Wer nascht sie nicht gern – die Sommerbeeren. Am besten schmecken sie direkt vom Strauch in den Mund.

Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren mit Holunderblütenpesto - eine wunderbar aromatische Nachspeise.