Buttermilchkaltschale mit Kirschen und Gundermann
Das Schöne am Gundermann ist, dass man ihn herzhaft + süß zubereiten kann. Auch als süßes Pesto zu einer Buttermilchkaltschale.
Kategorie Nachspeisen/Süßspeisen
Gebratener Pfirsich mit Lindenblütenpesto
Gebratener Pfirsich mit Lindenblütenpesto Pfirsich mit Dreierlei von Lindenblüten: Krokant aus Lindenblütenhonig, Sahnejoghurt mit Lindenblüten und als Krönung Lindenblütenpesto. Eine köstliche Sommernachspeise!
Mädesüß-Panna cotta mit Kirschsalat
Jetzt blüht das Mädesüß. Ideale Zeit, um eine wohlschmeckende und aromatische Panna cotta damit zu machen.
Weinschaumsoße mit Beeren und Wiesenlabkraut
Wer nascht sie nicht gern – die Sommerbeeren. Am besten schmecken sie direkt vom Strauch in den Mund.
Pancakes mit Kirschen und Lindenblüten
Jetzt blühen die Lindenbäume und die Kirschbäume tragen leckere Früchte.
Beerensalat mit Holunderblütenpesto
Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren mit Holunderblütenpesto - eine wunderbar aromatische Nachspeise.
Erdbeermousse mit Maiwipferl-Sahne
Noch kann man an den Fichten die hellgrünen Spitzen sammeln.
Crêpes mit Erdbeersalat und Holunderblüten
Momentan steht der Holunder in voller Blüte. Also nutzen wir die Zeit für einen leckeren Nachtisch mit Erdbeeren.
Rhabarber-Mousse
Köstliche Nachspeise mit einem ganz besonderen Gemüse.
Süße Ravioli mit Gundermannpesto und Erdbeeren
Ravioli kennen die meisten vermutlich nur im Zusammenhang mit Tomatensoße.
Ausgebackene Ahornblüten
Die Blüten vom Spitzahorn sehen wunderschön aus und schmecken gut. In einem herzhaften Salat oder wie hier als köstliche Nachspeise.
Joghurt-Müsli mit Buchensprossen
Die nussig-fruchtigen Buchensprossen schmecken im Salat, und sie schmecken im Müsli.
Obstsalat mit Veilchensahne
Köstlicher Obstsalat mit aromatischer Veilchensahne.
Apfelpfannkuchen mit Buchensprossen
Jetzt keimen die Bucheckern – köstliche und sehr gesunde kleine Nüsse.
Haselnusskuchen mit Veilchensahne
Haselnusskuchen mit einem Schokoüberzug und Veilchensahne - ein köstliches Gebäck, nicht nur zu Ostern.