Kategorie Gebäck süß

Bucheckern-Sandkuchen – ein Nusskuchen der besonderen Art! Auch dieses Jahr gibt die leckeren Nüsschen in Hülle und Fülle. In den vergangenen Wochen habe ich einen stattlichen Vorrat gesammelt und heute einen Bucheckern-Sandkuchen damit gebacken. Wie man Bucheckern verarbeitet, habe ich…

Blätterteigbrezeln mit Marzipan und Bucheckern sind blitzschnell gemacht und schmecken sensationell lecker.

Gestürzter Quittenkuchen,  gefüllt mit Quitten, Äpfeln, Birne und Springkrautsamen. Der Kuchen, der auf dem Kopf steht, schmeckt fruchtig, saftig und sehr aromatisch.

Mein erster selbstgebackener Strudel. Meine Mutter hat ihn immer mit Äpfeln gemacht, ich nun mit Quitten. Köstlich!

Vanille-Flammkuchen mit Walnüssen – ein köstliches Gebäck.

Ein fruchtig-saftiger Sommerkuchen mit aromatischen Wildkräutern, den man auch in kalten Monaten backen kann.

Apfelkuchen mit Vogelmiere-Sahne ist ein sommerlich-saftiges Gebäck. Schnell gemacht und schmeckt mit Johannisbeeren sehr lecker.

Schneller Puddingkuchen Flammkuchenteig, Vanillepudding und eine Handvoll Früchte. Fertig ist ein saftiger Puddingkuchen – belegt mit Obst nach Wahl. Die Beeren gibt man nach dem Backen hinzu. Eine Handvoll Gundermannblättchen und -blüten verleihen ein minziges Aroma. Wer statt frischer Beeren…

Johannisbeertarte mit Gundermann Noch gibt es Johannisbeeren. Höchste Zeit, eine Tarte damit zu backen. Dieses Mal mit Dinkelmehl im Teig und Gundermann in der Cremefüllung. Ich habe leider vergessen, die Tarteform mit Backpapier auszulegen und hatte deshalb große Probleme, den…

Schneller Apfelkuchen Dieser köstliche und saftige Apfelkuchen ist blitzschnell gemacht. Mit einem Klecks Schlagsahne obendrauf schmeckt er besonders lecker.