
Bärlauchfrüchte: grüner Kaviar
Köstlich, saftig und knackig: Bärlauchfrüchte Die meisten essen…
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Zitronennudeln mit Bärlauch-Blütenknospengemüse – köstlich! Selbst gemachte Nudeln,…
Bärlauchnudeln mit Mandeln Bald ist – leider –…
Fichtenspitzensalz Fichtennadelsalz für ein warmes Bad ist allgemein…
Spargel und Bärlauch passen prima zusammen. So auch in einer Mousse aus grünem und weißem Spargel.
Lachsfilet mit Sauerklee-Soße Rosa Lachs, grüner Sauerklee –…
Wer jetzt in den Wald geht, findet unter…
Die Redaktion von German Food Blogs hat mir…
Unter den Eichen liegen zur Zeit die Eicheln wie hingestreut. Diese Gelegenheit sollte man nutzen, denn diese Nüsse haben ein ganz spezielles Aroma: nussig-buttrig. Und man kann sie vielseitig in der Küche verwenden.
Zugegeben, um Bucheckern genießen zu können, bedarf es Zeit und Muße. Denn sind die kleinen Nüsse geerntet, geht die Arbeit erst richtig los. Aber die Mühe lohnt sich.
Brot backen mit Sauerteig Sauerteig ist mehr als…
Carpaccio von Roter Bete mit Rucola Wer kennt…
Meine Physalis-Ernte war erfolgreich. Ich konnte die leckeren gelben Früchte ernten. Die Menge ist überschaubar, aber es macht Spaß, selbst gezogene Früchtchen zu ernten – und zu naschen.
Letztes Jahr produzierten die Buchen (zumindest hier am Ammersee) keine Früchte. Die Bäume trugen lediglich Blätter, von Bucheckern war weit und breit nichts zu sehen. Dieses Jahr ist das anders!
Meine Physaliszucht ist sehr erfolgreich Mittlerweile haben meine…
Brot mit Breitwegerich-Früchten Ein Spaziergang durch die Natur…
Zucchinisalat mit Kapuzinerkresse Jetzt blüht die Kapuzinerkresse. Von…
Kartoffelsalat mit Schafgarbe Den guten alten Kartoffelsalat mit…
Schneller Apfelkuchen Dieser köstliche und saftige Apfelkuchen ist…
Filetstreifen mit Rosensalz Vor ein paar Wochen habe…
Wiesenkerbel Der Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) ist ein heimisches…
Meine Physalis blüht Dass meine Physalispflanzen bereits Blütenknospen…
Vor ziemlich genau drei Monaten habe ich über…
Ich kenne niemanden, der Hefezopf nicht mag. Dieser…
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