Rezepte

Giersch-Sproessling

Ein Hauch von Giersch

Sieht man genau hin, kann man schon den ersten Giersch des neuen Jahres entdecken. Noch sind die Blättchen sehr klein, aber der Giersch liegt auf der Lauer.

Grissini fertig

Grissini mit Zwiebeln

Ich liebe sie, die italienischen Knabberstängchen. Bislang habe ich sie immer gekauft.

Blaubeer-Joghurt

Mandelmilch?

Neulich bin ich über einen Begriff gestolpert: Mandelmilch. Was ist das denn, überlegte ich, und googelte.

apfelflammkuchen-angeschnitten

Apfelflammkuchen

Flammkuchen zählt zu meinem Lieblingsgebäck. Er schmeckt herzhaft genauso gut wie als süße Variante. Zum Beispiel mit Äpfeln und frischen Cranberrys.

Physalis

Physalisernte 2022

Alles war in diesem Jahr früh dran, nur meine Physalispflanzen haben sich Zeit gelassen.

Kaesegebaeck

Käsegebäck mit Springkrautsamen

Momentan ernte ich beim Joggen fleißig Springkrautsamen, denn die kleinen Körnchen mit ihrem Walnussaroma können vielseitig eingesetzt werden.